前言黄豆是一种豆科类的植物，平时我们也会称它为大豆、毛豆，它原产地最早就在中国，并有专家学者认为黄豆的原产地位于云贵高原，到目前为止，黄豆的发展已经5000年的历史，黄豆栽培技术及面积在这长期的发展中也取得了很大的进展与扩大，在我国很多地区都有种植。 黄豆作为我国主要的豆类作物，在人们食物中占据着重要地位。黄豆作为“绿色的牛乳”、“豆中之王”，黄豆中富有维生素、蛋白质以及多种微量元素，对提高免疫力、预防老年痴呆、养颜护肤、延缓衰老等人体健康发挥着众多作用。 因其所富含的营养价值而被营养学家以及人们所推崇，它的制作加工方法多样，可煮汤、可凉拌、可制作休闲食物、可榨油，成为人们餐桌上极为常见的营养食物。 在栽培技术和市场大发展之下，大豆的技术管理处于不断的完善之中，黄豆的市场需求量也有很大程度的增加，黄豆质量提升，价格也很合适，给生产者们带来了不错的收益。 种植优质大豆一直以来都是种植者的首要目标，然而在大豆种植生产者中，常常可以看到大豆发生各种病害，导致大豆产量和品质大幅度降低，所以在大豆种植中提高大豆管理技术、减少病害及其他问题，增加产量品质双提高尤为重要。 黄豆种植简介【一】黄豆生长环境 1.光照 光照是每个植株生长中都必不缺少的重要条件，当缺少光照时对大豆的生长以及产量都会产生很大影响。 大豆属于短日光作物，也就是说它的生长需要一定长度的黑夜和白天光照交替进行，从而延长大豆生长期，使大豆能够正常生长，从而使大豆的产量能够得到很好的发展。 2.温度 大豆作为一种喜温性的作物，它的生长对温度有着严格的要求，为了保证大豆的正常生长，温度处于15-25度时最佳，有利于大豆的生长。 当大豆处于发芽期时，10-12度有利于大豆发芽发育，但是温度不能低于6度，一旦超出这个范围，极大程度上会阻碍大豆发芽。 当大豆处于花芽期时，为了保证大豆能够正常进行受精与结实，在这个阶段的温度不能低于15度。  3.水分 水分在大豆生长过程同样占有着重要地位，但是在不同的发展阶段大豆对于水分的要求有所差异。 当处于发芽期时，大豆需要更多水分保证发芽正常进行，因此对水分需求量较大，将土壤湿度控制在50-60%，可以真正保障发芽正常进行。 在幼苗期时，正是根系生长的重要时期，水分过大将不利于根系的生长及养分吸收能力，进而影响到整株的生长，所以在这一时期一定要控制水分摄入。 在花期，大豆生长需要更多的水分，从而给植株快速生长提供保障，以免因为水分少造成结荚多、落荚多、产量少等问题。 4.肥力 大豆是一种喜肥作物，对于肥力有着严格要求，它对氮磷钾肥等的需求量远远高于其他谷类作物，在不同阶段对肥力要求各不相同，按照各阶段的生长特性给予不同类型和数量肥料，从而有效提高土壤肥力，提高大豆产量。  【二】黄豆种植时间 1.春大豆 春大豆的生长有其特定的生长条件，温度达到15度是大豆能够正常发芽生长的最合适的温度。 大豆有其特定的生长温度区间，当温度过低时，会影响到种子发芽效率，土壤微生物的影响还会造成种子出现霉变，从而更大程度上降低了种子的发芽率。 所以为了保证种子能够正常发芽，可以在四月上中旬进行播种，大豆到了七月份即可成熟采收。 2.夏大豆 夏季气温高，雨水多，温湿度都可以促进大豆种子发芽，但是在夏季时在草生长快，数量多，一定要处理好杂草，避免杂草过多影响大豆生长。夏大豆可以在六月种植，十月份即可采收。  大豆生长中常见问题【一】技术问题 1.重茬迎茬问题 重茬指的是连年种植的都是同一种作物，这种做法容易导致作物产量逐年降低，而且还会导致病虫害的发生，使得大豆中的脂肪含量减少，重茬问题在生活中比较常见。 迎茬是大豆与其他农作物交替种植，这种种植方法由于植株和根部遭受病虫害，同样也会对大豆的产量和品质造成影响，从而造成经济上的损失，并且迎茬种植方法还会导致问题不断严重化，使病虫害影响更加严重，继续降低大豆产量品质。 2.土地修整和施肥不当问题 在农业技术快速发展的时代，人们不再使用人工方法进行土地，而多会使用小型拖拉机完成整地劳作。这种劳作方式给种植者提供了很大方便，但也产生了其他问题。 当小型拖拉机技术不熟练，使用不当时会影响到土壤透气功能以及耕种厚度，导致旱灾涝灾发生次数多，导致作物生长受到危害。 在大豆生长过程中，肥料可有效促进大豆的发育，目前常用农家肥和化肥，由于化肥的方便性，人们一般会使用化肥，但是当化肥比例搭配不当时则会对大豆质量产生影响。 3.农药问题 在大豆种植中，为了避免病虫害或者其他问题的发生，人们一般会使用农药来提高效果，但是有的农药在使用后会消耗大豆的营养水份，影响大豆的发育。 正确把握农药浓度、剂量以及配比，黑使用农药才可以充分发挥药效，促进植株生长。 【二】病害问题 1.灰斑病 大豆灰斑病主要对叶片产生危害，也会危害豆荚、豆粒、茎等。 当叶片侵染病害后，在叶片上会呈现褐色的小斑点，随着后期扩散，会变为规则或不规则病斑，重剪为灰色，边缘为褐色。 豆荚上也会出现圆形或者椭圆形的病斑，重间呈灰色，边缘呈褐色。  2.炭疽病 炭疽病在大豆种植中较为常见，它可以发生在生长的各个阶段，侵害到茎叶豆荚等部位。 当茎部被害时，在茎部可见褐色斑，后期会出现不规则的小黑点； 而豆荚被侵染后，在豆荚部位会出现小黑点，而且会影响到豆荚的发育；当叶片病变时，叶片会呈现出外深内浅的褐色斑。  3.根腐病 根腐病通常在大豆苗期出现，在大豆根部和茎部通常可以见到这类病害，当被害后在根茎部会出现褐色病斑，到后期变为黑褐色斑并出现腐烂现象，影响植株生长长势，导致植株叶片脱落，大豆品质产量受到影响。  4.霜霉病 霜霉病这种病还也很常见，且分布范围广，在南方北方都会发生，对大豆叶片、豆荚、豆粒都会产生危害。
 大豆种植技术【一】品种选择 品种是影响大豆品质和产量的重要因素，这是大豆种植生长时的一个基础条件，大豆产量质量如何离不开种子的选择。 在选择品种时，应该根据当地具体的生长环境以及气候条件选择高产、密集种植、抗病抗倒伏能力强的品种进行种植，在种植时可以先小面积种植，如果效果良好可进行大面为规模种植，从而减小大豆损失，提高经济效益。 【二】地块选择及施肥 大豆生长对土壤肥力有着极高要求，所以在选择地块时可选择平坦沙质土壤最佳，排水条件良好，且要避开重茬迎茬，选择在三年内都没有种植过豆类的地块 地块选择好后，则需要对其进行修整、整地，并施入基肥，在给大豆施肥时，可选择机械施肥和破垄施肥两种方法。 机械施肥可以进行分层施肥，上层在6cm处施加种肥，下层在15cm处施加种肥。破垄施肥则是将垄台破开施肥并重新合并破垄深度一般为20cm。 【三】田间管理 1.田间施肥 施肥主要以基肥、种肥、追肥为主。在大豆生长期间，基肥极其重要，有机肥基肥有利于提高大豆产量。 在施肥时可选择腐熟粪肥或者高质量有机肥根据土壤的具体情况选择施肥量，如果土壤条件良好肥沃，可适当少施，如果土壤条件差，则需要多施。 在施种肥时可以选择过磷酸钙来施肥，如果土壤肥力较差，还可以适当施入氮肥； 当大豆生长时，需要及时追肥，在开花期、结荚期对肥料的需求量较多，在这些时期需要补充好养分，以增加产量。 2.中耕除草 中耕有利于改良土壤的透气性能，促进幼苗的正常生长，从幼苗长出到幼苗长到10cm时，分别要进行一次铲趟，以疏松土壤，改善幼苗生长状况，在第二次铲趟10天后可进行第三次铲趟。 同时还需要做好除草工作，可使用除草剂和人工除草的方法除草，避免杂草过旺使得大豆生长的营养水分流失，导致大豆生长不良。 【四】病虫害防治 在大豆栽培管理中，会遇到枯萎病、霜霉病、立枯病以及蚜虫、棉铃虫等各种病害，在管理中需要密切关注大豆生长的各个环节，加强管理，提高植株的抵抗力，并做好防害工作，使用多菌灵、阿维菌素等腰对病虫害进行防治，减少病害发生率，促进大豆正常发育。 大豆作为生活中的一种油料，具有很大的实用价值，是人们生活中不可或缺的食材。在大豆种植中，会遇到技术和病害、灾害等诸多问题，这需要种植者提高管理技术与知识，利用综合防治手段，减少大豆各种问题的发生，给予大豆良好的生长条件，以他提高大豆产量，提高种植者的收益。 |
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