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扈学秋散文:知味

 扈学秋 2023-06-22 发布于山东

知味

民以食为天,食以味为先,一日三餐柴米油盐。

清晨醒来,妻子说雨停了。听话听音栽树栽根,妻子的意思是今天早晨可以出去走一走了。可是昨天晚上看书看得有点着迷,睡得有点晚了,今天早晨虽然雨停了,天气不冷不热,空气不热不燥,正是休息的好时候,有点不愿意起床了。那就再迷糊一会吧,反正早起五分钟晚起十分钟没有多大的影响。

睡了会懒觉,出去得有点晚了,顺着运河岸边行走,也不知道昨夜的雨什么时间停止的,河边的石头路上全是水,走起路来很是不便。到河堤的路上走路,车特别得多,而且汽车的噪音特别大令人心烦,在偶尔有汽车看到行人不愿意减速行驶,溅一身泥水更是麻烦。

多么希望绿化带中能有人行道呀,欣赏着花花草草,也没有了噪音的心烦。可惜河堤的绿化带中很多地方没有人行道,只能在路边行走令人心惊胆战。

河边空气很好,绿色也是特别的养眼,可是西北风不当饱,绿色在养眼对胃口的饥饿没用。到了早餐的时间,吃点什么呢?这个问题有时候也很麻烦。妻子的意思是回家做饭,我想能在外面解决的问题,就没有必要再回家了。小儿子在家给捎带点回去就行了。

沿着运河北行,到了聊城东昌府东关大街,东关大街古色古香,两边基本上全是当地的名吃门店。最妙的是在东关大街上,还可以在外面摆上小桌,坐着马扎吃饭。现在聊城创城,除了东关街,其他地方都不让在门外摆摊了,更不用说摆上小桌吃饭了。

东关大街各种小吃俱全,沙镇呱嗒、高唐老豆腐、朝城肉饼、义顺包子、李氏羊肉包子,侯营李二烧饼、吊炉烧饼、羊汤槮粥、豆腐脑胡辣汤、油条豆浆,八批果子、聊城特色小吃甜沫等等样样俱全。只要你想吃,总能找到你想吃的。

前天吃的李氏羊肉包,味道还可以就是有点咸,我是高血压患者,对咸味特别的敏感,妻子最近对肉食不感兴趣,到了义顺包子铺,妻子表示没有兴趣。记得前天在李氏羊肉包西面不远有一家小吃店,上次排了很长的对再买早餐,今天人不算多,看看这是卖什么早餐的吧?

小吃店的名称很雅致,知味轩,古色古香的招牌,一看就是有些年头了,吃食也是非常的简单,八批馃子,豆浆甜沫,就这四样传统的小吃。妻子不想吃油腻的东西,去对过买了烧饼回来,我想喝甜沫,妻子要喝豆浆,我要了一个八批,一个馃子,正好用妻子的烧饼夹着吃,妻子把烧饼一分为二,坐在店门前的小桌旁,一边欣赏东关街的美景,一边享受着传统的美食。想一想几十几百年前,古人也应该是这样吃饭的吧?

食物的味道并不是特别的鲜美,主要是老传统,老味道,就连豆浆都是曾经的带着点酸味的模样,甜沫更是和小时候上学时候喝的一样。那时候这些都是奢侈食品,谁能想到现在成了物美价廉的食品呢?吃完饭去算账,不带烧饼才八块钱,带上烧饼也才十元钱。两个人十元钱解决了一顿早餐,原来生活真的不贵,之所以贵,是因为要求得太高了吧。

食不厌精,脍不厌细。传统吃法,传统美味,物美价廉,景色舒心。知味轩,味道不一定要多好,关键是要知道美味。知味、知味、现代社会,有多少人只是匆匆忙忙,狼吞虎咽,吃饭只是为了填饱肚子,再好的饭菜也品味不出滋味来呢?




竹影花香 莫负时光


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