农村常见的“猪耳草”，竟不知是珍贵的“化癌草”，大家都抢着挖

大家都知道，农村的植物资源犹如天上的满天星星不计其数，很多老一辈人对这些植物有着特殊的感情，因为在这些植物当中有的可以当野菜充饥，有的还可以入药治病，在过去那个贫穷年代曾帮助过很多人。

笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草药的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草药知识，在生活中可以起到很大的作用。

今天，笔者与大家分享的这种野草，相信在农村生活的朋友都见过它，因为它在农村实在是太常见了，因其叶片肥厚如猪的耳朵，所以被老一辈人称为“猪耳草”。其实，它的学名就是大家都非常熟悉的车前草。

说起车前草，它的大名应该是无人不知无人不晓了，它既是民间百姓常吃的野菜，也是贫穷年代的“救命粮”。同时它还是民间常用的传统良药，在过去缺医少药的年代帮助过很多人，所以一直以来深受民间百姓的喜爱。

车前草是车前科车前属一年生或二年生的草本植物，在我国分布相当广泛，几乎遍布全中国，主要在农村的路旁、田边、荒地、村边、沟边、河滩、菜园等处均能看到它的身影，耐寒又耐热，适应能力极强，所以在农村很常见。

关于车前草在农村有很多的别名，除了叫猪耳草外，还有车前、车轮草、车轱辘草、车前仁、牛舌草、钱贯草、虾蟆衣、车茶草等都是它的别名，很多地区的叫法都不同，在众多别名当中有没有你们家乡的叫法呢？

车前草的叶片又肥又大，而且颜色翠绿，是一种非常优质的野菜，每年都有大量的人采摘它的嫩叶做野菜吃，可以用来炒食，也可用来做汤，还可以用来做馅、煎鸡蛋、煮面条、涮火锅等，吃起来都是非常美味，大家都喜欢吃。

甚至还有很多人会在自家的菜园里种上一些，由于它的种子有很多，随风飘散洒落满地，种一次之后每年都会自然生长出来，又鲜又嫩，采摘起来也是特别的方便。

在过去，车前草是农村常见的一种野菜，同时也是贫穷年代的“救命粮”，如今竟摇身一变，却成了大家口中的“养生菜”，营养丰富价值高，深受许多养生人士的追捧。

车前草之所以如此受欢迎，主要还是因为它自身的药用价值，其全草均可入药，具有清热利湿、利水通淋、清肺止咳的功效，在生活中对尿频尿急、泌尿系感染、结石、水肿、咳嗽痰稠、肠炎、腹泻、暑湿泄泻、痈肿疮毒等多种病症。

认识车前草的人都知道，它是一种药食两用的植物，在民间常把它当作利尿除湿的良药。很多人不知道，其实，车前草还是一种很好的“化癌草”。随着近年来癌症患者也是越来越多，而车前草具有一定的化癌作用，因此才有“化癌草”之称。

各位朋友，你在家乡有这种车前草吗？它是农村常见的“猪耳草”，竟不知是珍贵的“化癌草”，大家都抢着挖。若你在家乡遇见，还请及时重视，它值得你去好好珍惜。