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一项全国性调查结果显示，中国成人血脂异常总体患病率高达40.40%， 每10个人里就有4个是血脂异常。血脂异常可导致动脉粥样硬化、冠心病等疾病。因此平时一定要注意防范。 血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，它们是生命细胞基础代谢的必需物质。 高血脂、高血压和高血糖被称为“三高”，这是一种无形的杀手，随时都有可能夺走人们的生命。  特别是血脂升高时会减慢全身血液流通，造成动脉硬化，从而造成心脑血管疾病。因此，对于高血脂患者而言，除了日常控血脂之外，也要及时关注血脂上升的症状。 现在网上传言说经常吃面条会导致人体内血脂含量升高，面条对于血脂会不会产生影响呢？不妨来听听医生怎样讲。  01什么是高血脂？ 高血脂就是人体当中出现甘油三酯和或胆固醇水平升高，高脂血症是目前比较常见的慢性代谢性疾病，通常与遗传背景、环境因素、生活方式、饮食结构有很大关系。 其他的疾病也可以导致继发性高血脂，高血脂比较常见的类型为高甘油三酯血症，还有高胆固醇血症。  高甘油三酯血症容易诱发胰腺炎，而高胆固醇血症，尤其是以低密度脂蛋白升高为主的高胆固醇血症，容易导致出现慢性血管损害，导致动脉出现粥样硬化性改变，诱发冠心病、脑梗塞等。 针对高血脂先要从生活方式上进行干预，要吃低脂、清淡的食物，要控制好食物的总热卡。如果通过生活方式干预后血脂控制不理想，建议必要的时候还应该加用药物治疗。 02血脂高的人或是面条吃多了？ 高血脂症患者通常需要更加注意饮食，因此需要避免食用许多食物。那么，面条是人们最喜欢的食物，它有很强的饱腹感。北方和南方的人都非常喜欢他们，此外，面条的烹饪方法也有很多，更能吸引人们的食欲。  面条中超过60%的成分是碳水化合物，碳水化合物可以为人体提供能量。但过度使用的人体无法完全消化，因此会以能量的形式储存起来，久而久之会导致肥胖，大多数肥胖者会出现高血脂的症状。 另一方面，过多的碳水化合物本身可以直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症，尤其是高甘油三酯血症。 但是说不能直接吃太武断了，高血脂症不仅可以吃碳水化合物，而且几乎可以吃任何食物，只是用高碳水限制一定量的食物。  对于面条，建议每周不要超过三次，尤其是中老年人对碳水更敏感，所以他们应该多加注意。 03医生建议：想降脂的人，2种食物最好少吃 1.甜食 如今，甜点越来越多。各种奶油蛋糕、生日蛋糕和甜点都很受欢迎。此外，许多食物含有大量的糖。 长时间食用此类甜点会导致体内糖和油的逐渐增加，尤其是当这些食物含有大量高糖、高油和其他食用盐时。  过量摄入会导致更多热量和糖在体内积累，形成一些氧化反应，导致生理结构转化为氧化脂质成分，从而损害心脏和血管。 2.无鳞鱼 不得不承认，鱼营养丰富，适合所有年龄段的人食用。不过，想提醒大家，无鳞鱼的胆固醇含量是普通鱼的3~6倍。 经常食用无鳞鱼会导致血液粘度增加，因此，高血脂患者应少吃鱿鱼、泥鳅、墨鱼等海鲜。  可以多吃淡水鱼，尤其是鲈鱼、草鱼和鲤鱼，是个不错的选择。它们富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量低，不必担心胃血脂和肥胖的负面影响。 04下面就给大家推荐几种降血脂的食物，平时可以多吃点 1.苹果 苹果大家都爱吃，且什么人什么病都不用忌口。苹果含有大量苹果胶及维生素钾，能促进肠胃蠕动，降血压，肠胃蠕动容易把肠道清理干净，减少胆固醇的吸收，另外还有降血糖血压等功效。 2.山楂 山楂内含大量亚油酸，而亚油酸对降低胆固醇效果良好，是预防动脉硬化的不错选择。  3.大蒜 大蒜中含有丰富的大蒜素，大蒜素能阻止肝脏合成胆固醇，降低甘油三酯浓度，不过大蒜最好生吃比较好。 4.洋葱 洋葱含有丰富的前列腺A和氨基酸，前列腺A和氨基酸能降低血压和预防血栓形成，降低甘油三酯在血液中的浓度。  5.香菇 香菇含有香菇嘌呤等核酸物质，这香菇嘌呤能分解胆固醇，降低血脂浓度。 05如何预防血脂异常？ 1.控制饮食：少吃含糖量高、含脂肪量高的食物，如甜品、甜饮料、肥肉、奶油、猪油等动物油、油炸食品等。适当控制主食的进食量，用谷物粗粮替换部分白米白面，多进食蔬菜和水果等。  2.加强锻炼，控制体重。一般每周运动3-5次，每次持续时间30-60分钟，比如慢跑、快走、游泳、跳操、健身房锻炼等。 3.多喝水 血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的青钱柳牛蒡茶，疏通血管的效果最好。 制作方法：准备青钱柳、牛蒡、玉米须、桑叶、决明子、栀子、苦荞、菊花、黄精等食材，开水冲泡5分钟，每天喝两杯，疏通脑脉，降低三高，养护血管效果更棒。 根据现代医学论证，青钱柳茶中有皂苷，黄酮，多糖等成分，其中含有一些特别的微量元素，能够改善人体内的脂肪代谢，对于抑制血脂有很好的作用。其内含的水提物和醇提物等可以保护人体血管的物质，对于治疗血管扩张和改善血管循环都有非常好的效果。 玉米须当中含有的挥发油、生物碱以及苹果酸等物质，对于人体的血管末梢扩张能够起到一定的促进作用，对于血管动脉硬化等疾病也能够起到一定的缓解作用。  结语：无论是中医实践还是西医研究，都指出的青钱柳牛蒡茶对三高人群的益处。这种茶叶在饮用之后，不建议与咖啡、牛奶等食物共同饮用，防止造成青钱柳茶营养价值流失。 |
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