它竟是“天然叶酸”，比菠菜高10倍，多吃壮筋骨，手脚麻利精神足

叶酸，是一种人体必须的维生素，不只是孕妇和备孕期间的女性，中老年人同样需要补充叶酸。对于中老年人来说，叶酸不仅能帮助改善体虚乏力，还能有效降低心血管疾病风险。花菜就是藏在身边的“天然叶酸”，多吃壮筋骨，手脚麻利精神足。

今天就分享给大家茄汁花菜和干锅花菜的做法，简单美味，一起和我学起来吧！

推荐做法一：茄汁花菜

食材：1颗花菜、2个西红柿、适量葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、番茄酱、鸡精

开做：

步骤1：首先将西红柿清洗干净，划十字，下入开水中烫一下，捞出去皮切小块备用。

步骤2：花菜清洗干净掰小块，起锅烧水，水开下入花菜焯水1分钟左右，捞出过凉水控干水分备用。

步骤3：起锅倒油，油热下入葱花、姜末、蒜末爆香，下入番茄块翻炒出汁。

步骤4：下入花菜翻炒一会儿，加入适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、适量鸡精，翻炒均匀盛出即可享用。

推荐做法二：干锅花菜

食材：1块五花肉、1颗花菜、适量葱姜蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、陈醋、鸡精

开做：

步骤1：首先将花菜清洗干净，掰成小块。起锅倒水，水开下入花菜焯水半分钟左右，捞出控干水分备用。

步骤2：将五花肉冲洗干净切小片。切好葱花、姜末、蒜末备用。

步骤3：起锅倒油，油热下入肉片煸炒出油脂，下入葱花、姜末、蒜末炒香，倒入菜花煸炒至表面微黄。

步骤4：加入适量盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺陈醋、适量鸡精，翻炒均匀盛出即可。

结语：好了，今天的美食分享就到这里了，茄汁花菜和干锅花菜的做法你学会了吗？花菜是个宝，平时记得做起来常吃吧！