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1分钟GET低卡美味的万能油醋汁配方

 jenny秋 2023-06-26 发布于江苏

俗话说得好,沙拉不好吃,一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量只有传统沙拉酱热量的1/5~1/10,可低热量不等于低口味,1分钟让你也能拥有媲美米其林大厨的厨艺!

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好吃的油醋汁比例是关键,那么请记住3+2+1+0.5 这个万能公式,贝蒂斯特级初榨橄榄油味道温和而带有独特风味,蕴含的细腻果香在调料以及食材的激发下浑然天成。这个比例调出来的油醋汁,拌沙拉和中式凉菜都好吃,让原本清淡的食物瞬间美味加倍!

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配料:

贝蒂斯特级初榨橄榄油:3勺

生抽:2勺

红酒醋、黑胡椒、柠檬汁:1勺

蜂蜜、盐:半勺

*红酒醋可以用其他醋代替,但是风味会有不同(红酒醋不常见但是网上和大商超都会有卖)

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除了比例之外,摇匀也是关键,一定要让它充分乳化。倒入罐子里,摇至水油结合。摇是重要步骤,跟勺子调一调效果是不一样的哦。

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都看到这了,那么就再来几道地中海风格的沙拉吧!

1

彩虹沙拉

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煎鸡胸+玉米+紫甘蓝

西蓝花+圣女果+胡萝卜

2

香煎鸡胸肉沙拉

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蔬菜底+煎鸡胸肉+圣女果+玉米

撒黑胡椒

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3

藜麦沙拉

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蔬菜底+水煮藜麦+任意肉类

牛油果+圣女果+鸡蛋

选用贝蒂斯橄榄油的优势?

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贝蒂斯特级初榨橄榄油是有百年历史的西班牙皇室用油,采用物理冷压榨的生产工艺,保留了橄榄果实中的原生成分,无任何化学添加,同时含有油酸、维生素及抗氧化物等人体所需的营养成分,营养价值高,与蔬菜搭配食用,口感更丰富,滋味更悠长。

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