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重庆没有公鸡煲,只有超好吃的烧鸡公
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清真骨里香烧鸡转让技术吗?
第一步当然是现杀小公鸡了,虽然它不大,但是也需要注意把血放干净,省得到时候下锅时“鸡飞狗跳”,鸡血放干净以后,马上放在70度左右...
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2.盘鸡,就是所谓烧鸡大窝脖,卖白条鸡的都会,不用自己动手,不过盘鸡的时候,要洗净。上色,一般是用糖色,不过在家火候不好掌握,在家做推荐用老抽上色,把老抽抹匀鸡外皮,过十分钟再抹一遍,抹三...
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大厨教你在家做土豆烧鸡块,比红烧鸡好吃多了,看着都流口水!
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