「冬吃萝卜夏吃姜」，这句谚语想必很多家长都听说过。
但是你知道吗？如果用现代营养的理论来解释，它真是有一定的科学道理。
生姜中姜酮醇6含量较高，姜酮醇6在高温下会变为姜烯酚。这些独特的成分对消化、循环、呼吸、神经等各个系统产生作用，所以中国自古用生姜治疗一些常见疾病。
夏季适当吃些生姜可能起到兴奋、排汗降温、止呕、增进食欲的作用。
萝卜属双子叶植物纲，主要含有有机硫化物、木质素等。其含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化作用。对于物资缺乏年代的人来说，多吃可以减少因营养素缺乏带来的身体不适症状，增加自身抵抗力，自然而然就形成这一句俗语。
