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“我感觉好像我的叶子都掉光了。” 这是电影《困在时间里的父亲》的男主，一位患上了阿尔兹海默症的老年人，对自己患病后状态的一句描述。 阿尔兹海默症，人们常称之为“老年痴呆”。患病后，老人会出现记忆减退，甚至记忆崩溃，语言能力、空间思维能力等会全面下降。  有一种错误的认知是，是否得阿尔兹海默症和运气有关，运气好的人不会得该病。 事实上，《柳叶刀》杂志早就提到过一些导致患阿尔兹海默症风险增加的危险因素，这些危险因素可以说就是老年痴呆的“祸根”，比如抽烟、肥胖等。 其中尤为需要我们警惕的，就是一些生活中多数人早已习以为常的坏习惯。如果你吃饭时有这两个习惯，要趁早改掉。  坏习惯为阿尔茨海默症埋下祸根，2个饮食习惯要改掉 一、经常吃到撑才停下饮食最好吃到七分饱就停筷子，适度饮食可很好的保护大脑。 过度饱食可导致肥胖，有研究认为，肥胖可导致胰岛素抵抗和高胰岛素血症，引起大脑损害。过度饱食也会增加三高、肠胃病等疾病的风险。  二、吃饭时喜欢喝一杯小酌怡情是很多人抱持的饮酒态度，喜欢吃饭时喝一杯，微醺的状态令人欲罢不能。 但一项牛津大学对2.1万名年龄在40—69岁的人调查发现，即使适量饮酒也会损害脑部健康，会增加患阿尔兹海默症或帕金森病的风险。 其实严格来说，饮酒不存在“适量”一说，因为酒瘾会越来大，而且喝酒的频率也会提高。多数喜欢喝酒的人总以为自己在适量饮酒，殊不知早就过量了。  哪些饮食习惯有助于“护脑”？40岁后建议养成这些习惯 阿尔兹海默症一般在65岁后发病，但预防要趁早，从40岁开始就要有意识的预防。饮食方面，这些习惯帮助你护脑。 1、多吃鱼类 鱼肉富含多种不饱和脂肪酸，东芬兰大学的研究人员通过研究发现，富含多种不饱和脂肪酸的食物有助于增强记忆力。 鱼肉相比较红肉，热量更低。吃鱼肉可以帮助我们在补充多种营养物质的同时，降低肥胖的概率。  2、低盐饮食 高盐饮食除了会导致高血压外，还会增加听力受损的可能性。美国霍普金斯大学的一项研究发现，年过60岁的人，有三分之一患阿尔兹海默症的患者与听力受损有关。 每日盐分摄入量建议不超过6g，最好不超过5g。 减盐要少吃含钠量高的食物，比如各种酱菜、膨化食品、腌制食品等；做菜时如果放了酱油、蚝油、生抽等调料，要相应的少放盐。 需注意的是，糖会掩盖咸味，做饭时最好不要通过尝味道来判断菜品是否过咸，还是应该用量具。  3、每天喝点茶或咖啡 茶和咖啡都是健康饮品，一项研究的统计结果指出，每天坚持喝2—3杯咖啡或茶，患有脑中风和阿尔兹海默症的风险都会相应降低。 4、每天吃足量种类的食物 每天你能吃够15—20种食物吗？ 很多老年人每天只吃点粥、咸菜、蔬菜就打发了，但这并不能保证脑部所需的营养。 营养充足，多元化摄入营养的人，患阿尔兹海默症以及各种疾病的风险相对较低。充足的营养意味着每天要吃足15种不同种类的食物。  另外，《柳叶刀》杂志提到过导致患阿尔兹海默症风险增加的危险因素，除了饮食方面的坏习惯，还有这几种，也需注意避开。 第一，听力受损。要远离噪声，少用耳机，听东西时音量不要太大。 第二，长期情绪低落。情绪差时要多接触阳光、规律作息、适当参加集体活动。 第三，经常抽烟。每天抽两包烟的成年人患阿尔兹海默症的几率要比普通人高157%。  第四，不运动。经常运动可以促进脑神经的联系，让大脑变得活跃。每周运动3—5次，可很好的预防老年痴呆。慢跑、走路、太极、体操等都是较好的运动选择。 第五，不交际。人老就怕孤独，孤独的人更容易出现认知下降的情况，经常社交可以保持大脑的活跃。 结语：很多疾病的背后都藏着一些不起眼的坏习惯，阿尔兹海默症也不例外。  阿尔兹海默症虽然目前无法治愈，但并不是不能预防。改掉一些坏习惯，控制一些伤脑的危险因素，这对保护大脑有着积极的作用。 人过了40岁后，就要有意识的保护大脑。要改掉不良习惯，合理的饮食，适度运动，保持充足的睡眠和良好的心态，积极社交，避免长时间对着手机，保持良好的生活习惯。  尤其是本身患有一些血管性疾病的人、肥胖人群、脑部曾受过外伤的人和家中有阿尔兹海默症患病史的人等阿尔兹海默症的患病高危人群。提前干预，未雨绸缪。 |
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