|
很多姐妹减肥期间一谈到油就色变，以为减肥本来身上的油脂就比较多，觉得油脂就是肥肉，所以食用油的摄入量非常少，有的直接吃水煮菜，减肥怎么还能吃油呢？
其实食用油对减肥是有一定帮助的，如果完全不吃食用油，或者吃的非常少，会影响减肥的效果，而且对身体的健康也有一定的影响。 食用油可以帮助延缓大脑和皮肤衰老，维持恒定正常的体温，促进维生素A\D\E\K的吸收，是身体组织和细胞的重要组成成分，还能促进身体代谢，提高身体免疫等等生理作用。 所以减脂期我们一定要摄入适量的食用油，那减肥食谱如何选择食用油呢？ 根据油脂的饱和程度分为三类 1、饱和脂肪酸，容易摄入过多的坏胆固醇，对心脑血管健康有一定的影响。 2、单不饱和脂肪酸，可以降低患胆固醇，增加好胆固醇，对心脑血管健康有好处。
3、多不饱和脂肪酸， 除此之外,还有一种脂肪叫反式脂肪酸,大多数人认为反式脂肪酸对身体没有一点好处,那我们来看看他们具体的区别。 天然的反式脂肪酸，存在于草是动物的肉类和各种奶制品等食物中，他能帮助我们降低肥胖和三高等亚健康现象。 加工产生的反式脂肪酸，是用植物油加氢制取脂肪时， 就产生了反式脂肪酸，比喻常见的食品标签中的植物黄油，人造黄油，氢化植物油，人造酥油，代可可脂，都含有反式脂肪酸，反式脂肪酸不仅会导致肥胖，还会引起心脑血管疾病，糖尿病等健康问题。 减肥食谱应该选择什么样的食用油？ 减肥植物油推荐：山茶油，椰子油，菜籽油，红花籽油，橄榄油，亚麻籽油，胡麻油。 减肥动物油推荐：猪油，黄油，鱼油。
减肥期间吃油的小技巧 1、不要长期只吃一种食用油。 2、血脂高，肥胖，血糖高，炎症体质要少吃大豆油，葵花籽油，花生油，玉米油。 3、肥胖人群应该多吃含有欧米伽三脂肪酸的食用油，如菜籽油，亚麻油，紫苏油，各种坚果油，深海鱼油，山茶油，橄榄油等等。 4、炒菜的时候，油不要烧到十分热，烧到七分热可以减少丙烯醛等物质的产生。 5、用油的时候一定要记住这个口诀，低温烹饪用植物油，高温烹用用动物油。 6、减肥期间每天食用油的摄入量保持在20~30克，吃多了真的会让你变胖。 7、拒绝油脂反复使用，食用油一定要密封，阴凉干燥处储存，避免强光照射，不与空气接触。
8、减肥选择油原则，饱和脂肪酸越低越好，不饱和脂肪酸的含量越高越好。 最后豆豆营养师告诉你几种低卡好油的使用方法，亚麻籽油和橄榄油适合用于凉拌煲汤，调饺子馅，淋沙拉和意面；椰子油和牛油果油适合煮菜，油炸煎炒各种菜肴；山茶油是一种全能油，富含维生素e钙铁锌等微量元素，适合凉拌，热炒，烘烤，清蒸，煮汤等等。 |
|
|
