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奉新县老科协 饶卫华 故事始于2014年，奉新南潦渠畔的岗下山上，一位渐趋为饱经风霜、江西恒益牧业有限公司懂事长，“牛人”龚邦恒。 一、创业篇 龚邦恒在外打工多年，后转为在外经商。到了2013年，了解到东南沿海一带牛肉深受市场欢迎，联想到老家的岗下山有一原集体建的被废弃的养猪场及周边有大片地的缓坡山地，很适合改用为养牛场和种牧草。想想自己也年已50，于是萌发了想回老家种草养牛的想法。在年终当龚邦恒回到家后经与家人商量，认为可以试试。进而与村民小组的人商量，因龚邦恒几十年来办事一直较大度，乐于助人，亦得到了村民小组的人的大力支持，一致同意将原集体建的被废弃的养猪场及周边的地共计58亩以较低的租金租赁给龚邦恒办养牛场，龚邦恒赢得了第一先决条件。随后又有本村的龚声达、龚家根和龚家能等六户愿意入股合伙与龚邦恒一起办养牛场。2014年春节后即在原岗下山原养猪场的基础上进行维修、改造、扩容，购进种牛、仔牛，种植黑麦草等进行试养肉牛。同年5月与4个股东共同投资600万元注册了腾达生态肉牛养殖场，正式进行生态肉牛养殖（图1）。养殖的肉牛品种有西门塔尔、利木赞、本地锦江黄牛等杂交优良品种。
图1、2014年5月成立奉新县腾达生态肉牛养殖场 龚邦恒在外闯荡多年，不但见多识广，也善于勤奋学习，不断改进养殖设施和装备，还到高安、宜丰、吉安、赣州和内蒙古等地的养牛场参观学习。也得到了奉新县老科技工作者协会专家服务团以防疫为主的长期技术服务帮扶。 到2016年1月，承租的荒山面积共达2000多亩用于种草、养牛。 二、壮大篇 2016年7月，宜春市老科技工作者协会得知奉新县有一新建立较大规模的肉牛养殖场，随即前往腾达生态肉牛养殖场实地参观考察。参观考察后，建议腾达生态肉牛养殖场派人到上高利丰牧业有限公司参观并承若帮助引进优良牧草“皇竹草”。然后宜春市老科协成立了以宜春市老科协副会长，宜春学院陈武教授为主的工作团队帮助腾达生态肉牛养殖场的扩建、提质、增效等进行综合策划、设计。于是2017年4月在腾达生态肉牛养殖场的基础上组建成立江西恒益牧业有限公司，注册资金增至2000万元，成为一家从事肉牛养殖、牧草种植、良种繁育以及相关技术服务为一体的综合性优良生态循环养殖的农牧企业（图2）。
图2、2017年4月成立江西恒益牧业有限公司 江西恒益牧业有限公司种草养牛科技示范基地定为由宜春市老科技工作者协会和宜春学院指导建设的科技示范基地。2021年成为江西省老科技工作者协会示范基地。基地承担了“南方现代草地畜牧业发展项目建设”、“皇竹草优良品种引种、栽培技术推广及开发应用”、“现代农业示范专项肉牛养殖”、“复合乳酸菌发酵剂的研究及其在青贮饲料中的应用”等多项研究开发项目，实施“皇竹草优良品种推广栽培技术及高效养殖综合利用”，形成了种养结合，生态循环综合利用的养牛主导产业，把肉牛养殖发展为生态养殖业，生产的肉牛真正成为绿色健康产品，不断提升公司的经济效益、社会效益和生态效益。恒益牧业有限公司牧草饲料的技术创新在养牛科技示范基地建设中起到了关键作用，发挥了最大的效益。公司学习借鉴国内外先进的养殖经验，依托市老科协、宜春学院陈武教授团队和县老科协特派员提供的技术支持，实行产学研结合，在肉牛品种引进、改良、繁殖、育肥、牧草种植、贮藏及养殖模式方面，掌握了较为成熟的技术，积累了较为丰富的经验。从外地引进皇竹草，利用空闲土地栽种优质牧草，一年能生长三季，不仅产量高，牛喜食、长膘快，架子牛日增重可达2公斤，而且肉质鲜嫩可口，受到广大消费者的赞誉。2022年种植皇竹草（图3）、黑麦草等优质高产牧草1500余亩，出栏西门塔尔肉牛1602头（图4），产青饲料30000吨，发酵青贮料12000吨（图5），实现销售收入5276万元，利润920万元，形成了种养结合、生态循环综合利用的养牛主导产业。
图3、生长茂盛的优良牧草皇竹草
图4、生态养殖生长健壮的西门塔尔肉牛
图5、发酵青贮料 养殖场添置了多台大型割草机，混合日粮制备机，饲料装载机，喂料机、清粪机等机械化和饮水供给自动化等设备，大大地减轻了劳动强度，提高了生产效率。 2022年因受到特大干旱的影响，牧草产量近乎减半，今年（2023年）上半年特地加装了从南潦灌渠引水到牧草地的灌溉设施，以利牧草的正常生产。 经过数年的努力建设，公司基地取得了长足的进步和发展，已成为省内外知名的种草养牛企业。 三、帮扶篇 江西恒益牧业有限公司董事长龚邦恒很有奉献精神，充分利用自身多年来积累的种草、养牛技术等优势无偿帮助周边等群众或公司发展养牛业生产。 面对不断发展和壮大的牧业有限公司，公司董事长“牛人”龚邦恒的思路是：“本着做大牛产业，把产业做牛”的宗旨，公司进行科学管理，科学养牛，建立“母牛改良+架子牛回收+集中育肥”模式保证了育肥牛的品质；通过公司+合作社+农户平台推动并规范肉牛养殖，保护了养殖农户的利益；“牧草推广+技术培训+肉牛养殖”模式为生态肉牛养殖提供了可靠保证；“公司+基地+合作社+农户模式架起了养殖户交流平台，带动乡村经济发展，带动当地210多户农民从事牧草种植（包括农户种植玉米的茎干收购等，其中仅收购农户种植玉米的茎干，增加农户的收入，减轻了农户处理玉米茎干的用工和时间等），肉牛养殖，为振兴乡村经济发展，带动农民致富作出了积极的努力和贡献。基地对区域养牛产业科技示范作用突出。平均每户增收8000余元，为振兴乡村经济发展，带动农民致富作出了积极贡献。基地对区域养牛产业科技示范作用突出，目前宜春市奉新县、高安市、上高县以及南昌新建区及吉安、萍乡等地的45家牧业公司及养殖农户成功引种优质高产的皇竹草2.5万亩，年产鲜草50万吨，出栏肉牛3万头，销售收入达7.5亿元，利润1.8亿元，取得了较好的经济效益和社会效益。 公司就生产的需要聘请了当地农民工7人，特别是对较为贫困的家庭特别关照招进公司务工获得较好的收入；对当地较为贫困且有劳动力的家庭愿意种草牛的进行多方面的提供免费帮扶，如技术，，，种源，，，，购销，，，，防疫、治病等等。其中宋埠镇锁石村奉新县春根家庭农场（图6）年出栏270头、宋埠镇塘庄村宋显刚年出栏500多头；赤岸镇浣溪村王召国年出栏600多头等。
图6、龚帮恒全程免费帮扶以养肉牛为主的春根家庭农场 还有帮助远在九江柴桑区马回岭镇的雷光德种草养牛，年出栏1000多头。 为了有利于公司发展生产和有利于当地村民的生产、生活，还特地硬化了榨下至锁石的路面，路面宽3.5米，路程长2.5公里的村组公路。 饱经风霜的“牛人“龚邦恒身兼数职，既是董事长、总经理，又是技术员、管理员，也是购销员和押运员等。“牛人“龚邦恒对每一项工作都是认真细致，严格把好各项生产安全、生产质量关。“牛人”龚邦恒只要没有外出，每天都要到牛舍转上几圈，做到人到、眼到、心到，对存栏的几百头牛关心得细致入微，了如指撑，心中有数，发现情况立马及时处置，这种思路敏捷、勤奋务实的精神真的是难能可贵，为公司和基地能够取得长足的发展和壮大作出了突出贡献！使江西恒益牧业有限公司能成为省内外知名的种草养牛，优良生态企业名符其实！“牛人“龚邦恒不仅自己公司致富，还无私奉献带动、帮助许多农户或公司致富，取得了很好的社会效益。 2023年7月3日 |
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