讨论羊肚菌种植技术（一）
种植羊肚菌的现状
羊肚菌是一种真菌，是众多食用菌中的一员。羊肚菌的种类很多，目前能规模种植的羊肚菌有六妹、七妹、十妹。在这三大系列中有不同的菌株，由于羊肚菌品种管理相对落后，全国各地对羊肚菌的命名很乱，导致出现同株异名。又因为利益驱使，本来羊肚菌以组分和多孢子分离成功的菌株就可以满足市场需求，偏要说单孢子分离高产。增加羊肚菌种植的神秘感，为天价菌种找理由。本人从事羊肚菌种植十二年，没有用过单孢子分离和单孢子杂交育种。原因是羊肚菌野生种源很充足。遗传性能很稳定。组织分离和多孢子分离比单孢子分离好，遗传稳定性好，技术相对简单宜学，设备简单，操作简单。只要能种出商品价值高的商品就可以了。所以种植羊肚菌，要先树立不迷信菌种，不迷信专家、不迷信羊肚菌的理念。
目前（2023）全国范围内种植面积40万亩左右。主要是冷棚、林地简易棚，北方暖棚，中原地区暖棚羊肚菌优势不大。羊肚菌产量在0～2000斤每亩。一般亩产500斤就有利润了！
要相信科学，相信实践、相信自己。按自然规律办事，稳准发展，精耕细作！
个人观点，欢迎留言讨论！
作者：李国强
20230704 |
