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家常肉炒饼

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用料

• 大饼 1张
• 圆白菜 2颗
• 里脊肉 250克
• 大蒜 1头
• 大葱 少许
• 油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 适量

做法

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  1.圆白菜切丝

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  2.大葱改刀切葱花

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  3.大蒜切沫

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  4.大饼切丝，不要太宽了

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  5.里脊肉切丝，放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制一下，炒熟备用。

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  6.起锅烧油，油热下入葱花（我放一个八角）

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  7.炒香后下入圆白菜。

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  8.放点生抽。

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  9.少放一点老抽提下色。

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  10.下入抄好的肉丝搅拌均匀。

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  11.最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉（盐加一点点就可以了，因为前面已经加过酱油和生抽了）。盖盖闷2分钟。

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  12.在出锅之前加入切好的蒜末，加入香油，搅拌均匀就可以出锅啦！

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  13.来张成品图！！