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圆白菜
白糖
盐
姜
花椒粒
蒜子
干辣椒
蒸鱼豉油
1.首先将圆白菜掰开,撕成需要的大小备用、干辣椒切节、蒜子去头去尾,拍碎、姜切成菱形片。
2.锅中倒入油,下入姜、蒜子,煸炒数秒,接着加入花椒粒、干辣椒,煸炒至有香味时,将圆白菜倒入锅中翻炒。
3.随后加一勺半盐,少许白糖,炒至圆白菜变软后,倒入适量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
来自: 吃货中山 > 《圆白菜(大头菜 卷心菜)》
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