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【浙江】《煮面条》||四年级 张曦尹

 新用户2674nP2c 2023-07-05 发布于广西


煮面条

浙江省余姚市世南小学402班    张曦尹 
指导老师 沈培萍


今天我学会了一项新技能——煮面条。
“刷”门开了,只见爸爸手上拿着一大袋面条走了进来,爸爸笑呵呵地说道:“今天中午我们吃面条哦。”我跃跃欲试:“我来做面条吧!”爸爸看看我,笑着点了点头。
我往锅中倒入适量的水,“噗”的一声打开火,照着妈妈说的盖上锅盖,不一会儿锅上冒出了阵阵白烟,我赶紧打开锅盖,只见锅里“扑扑”冒出一大堆泡泡,水开了。我往锅里放入面条,再用筷子搅和搅和,不一会儿,刚刚还直直地立在那里的面条便软绵绵地飘游在锅里了。我盖上锅盖,又等了几分钟。
在等的时候为了让面条更加美味,妈妈还准备了许多配料,有香菇、番茄、肉和鸡蛋。要开始做荷包蛋了,我在妈妈的指导下,我往另一个锅中倒入油,直到铺满锅底。妈妈拿着一个鸡蛋在锅壁旁敲了敲,鸡蛋上出现了一条条裂缝。只见妈妈把两根大拇指放在裂缝上,用力一压,再轻轻掰开,一颗完美的鸡蛋就掉进了锅里。我迫不及待地学着妈妈的样子打了一颗鸡蛋,可鸡蛋就是不听使唤,蛋白竟然跑到了锅柄上。妈妈笑了起来,又给我演示了一遍,我拿起最后一个鸡蛋,凝神屏气,终于成功地打下了一颗完整的鸡蛋,我松了一口气。不一会儿,四个香喷喷的荷包蛋出炉了。
我学着妈妈将香菇和番茄切成一片一片的,可切出来却大小不一,形态各异,哎,就这样吧。我将它们全倒进了锅里,“唰啦啦”一粒粒油飞到了半空,吓得我连连后退,不敢动一下。妈妈先翻炒了几下,然后把锅铲交给了我,我接过铲子小心翼翼地铲呀铲,油这才不乱溅了。妈妈往锅中倒了适量的水,当作面汤,盖上锅盖。五六分钟后,我打开锅盖,一股香味钻进我的鼻子,不由得让我垂涎欲滴。接着往锅里放入一把绿油油的青菜叶,撒下一勺盐和鸡精,顿时香气四溢,我尝了尝味道正合适。
我把面条夹到碗里,然后盛上一勺汤底,面上放点青菜,最后来一个又大又圆的荷包蛋,毫无生气的面条顿时变得春意盎然,五彩缤纷。
盘子一上桌,爸爸妈妈便像饿虎扑食般光盘了,看着他们,我也大口地尝了一下,真是色香味俱全啊!

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