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文/林歌 林歌，80后，文学爱好者，旅游规划师。行遍千山万水，写过四海八荒。新浪微博@林歌，公众号：握刀听雨堂 代表作：武侠系列《银月洗剑传奇》《刺世嫉邪赋》《凤凰东南飞》《光明皇帝》，青春系列《南塘》《一场游戏》《一个地方，两个姑娘》，两京系列《长安古意》《东京梦华》，诗集《江湖故诗》等，计2000万字。 青绿色的瓶子，浸在井水中，沁得冰凉。 带着水珠，捞出来，用起子，或直接用牙，咬开金属瓶盖儿。自由的气泡儿便咕嘟咕嘟从瓶底漾上来，泛出一阵阵清爽的芬芳。 仰脖，灌进去。气泡打着旋儿，进入胃中，重重叠加。然后又荡起来，冲进鼻孔，以及每一个毛孔。 整个人浑身舒泰。 这就是夏天，炎热的夏天。一杯饮料，带来的清凉世界。 在可口可乐、百事可乐、雪碧等洋饮料雄霸天下的日子，大窑、冰峰、北冰洋陆续雄起，与之分庭抗礼。 中外饮料对决的日子，让人不由怀念起，河南那些曾经缤纷多彩的饮料世界。 菠萝啤、海碧、银梅、波蕊、吴铮、王屋山…… 它们的妙处，外人可能无法体会，但在以前的某个时段，却撑起了本地人的半壁江山。  郑州/金星菠萝啤 金星啤酒，风靡郑州。但受众更广的，似乎是菠萝味的饮料，我们叫它菠萝啤。据说菠萝啤的最初灵感，来源于人们啤酒汽水搀着喝的创意。后来酒场收到启发，便研制出了一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料，将啤酒醇厚的麦香，与优质甜心菠萝散发的芬芳完美结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。当然，金星菠萝啤，是不含酒精的。淡淡的菠萝果香、清爽的麦芽香、醒神的碳酸气泡，让人闻到，便绝神清气爽。夜市烧烤来一瓶，消暑解乏。中午热干炒面来一瓶，清凉去燥。  漯河/澳的利 奥的利的名声，应该是河南地方饮料中，最声名显赫的一个，甚至盖过了金星。最大的原因，可能是因为它当初铺天盖地的广告。当时，它的广告代言人包括但不限于：韩流鼻祖安七炫，当时凭借《中国娃》《今儿真高兴》等成名的歌手解晓东，以及当时被称为“亮晶晶”组合的世界跳水冠军田亮和郭晶晶。我慕名已久，手里有余钱的时候，也曾买过这种橙黄透亮、色如玛瑙的葡萄糖汽水。哦，对啦，这种饮料产于漯河，那个还生产了双汇火腿肠和卫龙辣条的豫南小城。  洛阳/海碧汽水 海碧，名字来源于英文Happy，开心的意思。上世纪80年代初，洛阳无线电二厂因跟不上飞速发展的电子技术被迫转产，改名洛阳康乐食品厂，开始生产饮料、饼干和糕点，最终在1983年4月首届洛阳牡丹花会期间，推出一款鲜桔汁汽水，一炮而响。他们又趁势在1989年开发出适合北方人口味的碳酸饮料——海碧汽水。这款汽水以翠绿色玻璃瓶为包装，类似于雪碧，是搭配米皮、馄饨、牛羊肉汤时的首选。多少年来，它逐渐成为老洛阳人记忆中，挥之不去的味道。  新乡/吴铮汽水 吴铮汽水，就像是王守义十三香、李宁运动服等一样，以公司老板作为产品的名称。但他的创始人，却是吴铮的父亲吴桦林。建立于1984年，这从他们推出的各种怀念款产品看得出来，比如1984汽水、1984汽水山楂汁、1984汽水橙汁、1984青金桔汁等等，据说他们家生产出来的可乐，跟可口可乐的口感，几乎没有差别。在如今老汽水复兴的情况下，吴铮汽水也在不断创新，陆续推出了椰果、菠萝果粒、双柚蜜桔等新口味。  平顶山/波蕊口乐 平顶山，具体说是在郏县，许多80、90后们，是喝着波蕊口乐长大的。当地人最美好的记忆，便是麦收的季节，能够吃上五香变蛋，泡一碗南德方便面，再来一瓶冰凉的波蕊口乐。它与当地的美食——郏县饸饹面是绝配。饸饹面是用荞面制成，加入老汤和羊肉熬制的辣椒，吃起来大汗淋漓。吃罢面，来一瓶口乐，舒爽通透。至于为什么叫口乐，可能是为了跟可乐进行区分吧。另外一层含义就是喝了，让嘴觉得很快乐。据说最开始的时候，他们没有自己的专属玻璃瓶，好多都是收购的其他牌子。所以，你可能就会在一个印着“青岛啤酒”的玻璃瓶中，喝到波蕊口乐。目前他们已经改组，隶属于中原红，同时开发出了“胡萝卜苹果汁””胡萝卜橙汁”“果蔬综合汁”等口味。当然，他的受众非常有限，其中最大的原因，是糖精味太重。  许昌/银梅口乐 许昌禹州的银梅口乐，爱的人是真爱。不爱的人，据说将它与崂山白花蛇草水并称。最大的原因，可能是因为它里面加入了药材。所谓的银梅，其实就是指金银花和乌梅。然后再加入米醋和蜂蜜进行发酵提炼。我们知道，禹州被称为药都，公元前397年就已经有药市出现。人家在中药方面底子太厚了，所以开发出中药口味的银梅口乐，也就理所当然。就像是茅台推出冰淇淋、山西老陈醋也跟着推进是一个道理。其实，当你真的品尝一口就会发现，银梅口乐，酸甜劲爽，还真是别有一番风味。  济源/王屋山冰爆爽 王屋山冰爆爽饮料，也是一种加入了中药材的饮料。它加入重要叫做黑加仑，所以它最初的名字就叫黑加仑。所谓的黑加仑，其实就是黑果枸杞，王屋山特有的一种野生果蔬。将黑加仑洗净去皮，加入适量的糖、盐和柠檬汁搅拌，将其放入冰箱冷冻。之后再用锤子轻敲，使冻结的果汁破裂成小颗粒，是制作冰爆爽黑加仑的主要原料了。口感独特、爽口清凉，味道鲜美，糖分适中，是济源地区饮料中的“明星”。炎热的夏季，抿上一口这中紫红色的碳酸饮料，冰爽的感觉瞬间触动味蕾，每一口都很清爽、耐人回味。  南阳/乐神康凉茶 这还是一个加了中药的饮料。乐申康的口感，类似于王老吉、可乐的组合味道，以致于有人误以为它是六神花露水。表面上看，它是一种碳酸饮料，实际上它是一种凉茶。既可以镇得冰凉夏天解暑，也可以在冬天的时候，加入姜片，放在茶壶里煮着喝，快乐养生不上火。据说乐神康在桐柏十分豪横，即使现在可口、百事、大窑、北冰洋当道，但在桐柏依然撑起了半壁江山。他们现在携手南阳文旅，推出了国潮风范的茶饮，文艺范儿十足。  濮阳/七点半 这个不是饮料，其实就是冰疙瘩。80、90后们，应该对这个有深刻的印象。类似于牛奶的塑料袋内，装入各种口味的香精调制的凉水，放进冷库或者冰箱里冻成冰疙瘩。暑热的夏天，咬开一个小口，一点一点地嗦，解暑又解馋。我在初中的时候，曾经解锁了一个神仙吃法，就是拿它就馒头，真是太过瘾了。一口冰疙瘩，一口馒头，那滋味现在想来，居然有点儿类似于冰淇淋。当然，现在七点半成立了专门的公司，开发了果汁饮料、纯净水、苹果醋、果粒棒、自立袋、椰果肉和烘焙系列小食品等系列产品。  信阳：板栗汁 信阳茶多，板栗也多。它应该是河南境内种植板栗为数不多的地方，境内新县、光山、罗山、潢川等县区，几乎都是板栗的天下。爱吃爱喝的信阳人，除了将板栗融入到菜谱中，开发出了板栗炖鸡、板栗鸡翅、板栗烧肉等特色菜外，还开发出了板栗汁这么丝滑的饮料。八九十年代，板栗汁是人们走亲访友的必带的礼品。它的做法，就是采用先烤后煮的研磨工艺，保留了板栗的烘烤香味，不添加色素和防腐剂。所以入口丝滑，浓郁烤香。喝前摇几下，口感更香浓。 |
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