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又是爆汗季，有了去年的教训今年近夏便不怠慢，各种含钾食材每日不断，然鹅、毛豆君依旧是这个夏天的餐桌绝对主角儿，毕竟当季的绿色小肥豆子不单单鲜美，长相也很是可人，无论怎么烧端上桌都算得上色艺双全，在这热到下火的季节很能引人愉快吃饭。
原料 材料： 丝瓜 3根 毛豆 300g 泰椒 1个 大蒜 3、4瓣 盐 适量 做法 做法： 1、新鲜毛豆去皮清洗去内膜，丝瓜去皮切滚刀块。 2、大蒜拍裂切粗粒，泰椒洗净切圈。 3、锅中加水烧开，放入1勺盐和几滴植物油，放入豆子煮两分钟捞出。 4、炒锅热锅凉油放油，放入蒜粒大火炒出香味，丝瓜毛豆、泰椒翻炒一下加两大勺开水烧制。 5、丝瓜烧到断生加盐调味装盘。
啰嗦： 1、想要丝瓜丝瓜始终保持青绿，丝瓜切完后，要用少许盐腌制十几分钟，炒前清水冲洗一下就可以了。 2、我依旧只用了一丢丢盐，如今食辣段位极速下降泰椒也只用了一个，大家根据自己的喜好调味就好哈。 那么：祝好胃口！ |
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