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丝瓜和毛豆都是大家常吃的吧，丝瓜做汤，毛豆炒肉这都是一般家庭的做法吧。今天我们把这两个组合在一起，丝瓜和毛豆都有清热解毒的功效，两者都是非常适合夏季养生的好食材。 吃丝瓜能防止皮肤老化、增白、去斑，对月经不调也有非常好的食疗功效。毛豆的营养价值很高，它所含有的亚油酸和亚麻酸能改善脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇的含量。毛豆中丰富的卵磷脂还是大脑不可缺少的营养成分之一。 丝瓜毛豆翠绿的颜色，让人很有食欲哦，是夏季人们喜食的蔬菜 主料就是丝瓜毛豆 辅料有油盐，红辣椒，大蒜 1.准备食材，毛豆提前煮至8成熟备用。 2.丝瓜去皮斜着切块，大蒜切片。 3.红辣椒切块。 4.切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟，然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净 5.锅烧热加油，放入大蒜爆香。 6.放入毛豆煸炒。 7.放入红椒煸炒几下。 8.再放入丝瓜。 9.大火翻炒炒好的丝瓜毛豆。至断生，再放入盐调味。 10.炒好的丝瓜毛豆
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