农贸市场是卫生创建工作中几乎必检的重点场所。农贸市场病媒生物防制效果直接关系到疾病传播、食品安全和老百姓的健康。 病媒生物防制首先要做的工作,还是环境治理。
第二方面,是要建立、完善、使用和维护好防鼠防蝇设施。农贸市场的防鼠防蝇设施,应该是要建立起至少两道防线,即:避免病媒从市场外进入室内,及避免病媒筋进入食品操作间、储存间(熟食柜台)。 防鼠设施:1)食品加工间、熟食品间、粮食干料间,应设置防鼠板,并在夜间使用。门板不低于60cm,下缘离地间距小于0.6cm。2)一定要严密封堵与室外相通的各种管道孔,对通风口要加装网孔不超过0.6 cm的防鼠网。3)封闭市场内的下水道应有防鼠设施,如下水道盖、地漏和具有防鼠功能的不锈钢箅子,排水沟应覆盖横箅子,或出水口设有竖箅子(箅子间距小于1.0 cm)。 防蝇设施:1)熟食品间(摊)、食品加工间等生产、加工销售直接入口食品间,应设立纱门、风幕门、纱窗、防蝇罩等防蝇设施。2)市场内应设置数量足够的灭蝇灯,对直接入口食品间、摊位,使用粘捕式灭蝇灯。一般每15平米摊位布放一台灭蝇灯,购物通道每10 米距离布放一台灭蝇灯。3)卫生间应加有纱窗、门帘、灭蝇灯等防蝇设施。 值得注意的是,要做好防鼠防蝇设施的日常维护,比如对破损遗失的下水道盖子、箅子进行更换,纱门纱窗有破洞的要及时修复或更换,风幕机要用起来而不要成为摆设,灭蝇灯的粘纸有灰尘或已经捕捉到一定量飞虫后,要及时更换。 鼠类防制的措施
蚊虫防制的措施 要从幼蚊和成蚊两个方面来针对性地采取措施。 幼蚊防制:1)定期清除市场内及其周围环境的小型积水或积水容器,及时疏通堵塞的下水管道。2)不便清理的水体,可投放苏云金杆菌、球形芽孢杆菌等灭蚊幼生物制剂,或倍硫磷、双硫磷等化学灭蚊幼剂。 成蚊防制:1)农贸市场外环境可安装一定数量的电子诱蚊灯、灭蚊磁等物理防治设施,并参照产品说明书使用。2)成蚊密度高时,对公共卫生间、垃圾堆放点等场所,使用拟除虫菊酯类卫生杀虫药剂,进行空间喷雾、滞留喷洒处理。 蝇类防制的措施 蝇幼虫防制:公共卫生间、垃圾存放点、垃圾中转站等重点场所,使用灭蝇药物滞留喷洒防制蝇类幼虫。 成蝇防制: 1)蝇类活动季节,在农贸市场外环境的绿地、垃圾收集箱周边,可每隔10~20 m设置一个设置捕蝇笼诱,定期更换诱饵,至少7天更换一次。也可采用灭蝇毒饵置于容器内进行诱杀,并设置警示标识。 2)市场内粮油、熟食品及加工区应安装使用灭蝇灯。在夏季蝇密度高峰期可辅助使用粘蝇纸(带)。加工或销售熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台应安装防蝇罩等防蝇设施。 3)灭蝇灯设置在离地高度2 m、人不可触及处。电击式灭蝇灯不得安装在食品加工操作台上方。灭蝇灯及灯管需定期清洁,每年更换一次。 4)新鲜肉类、水产区及水果蔬菜区,应采用灭蝇灯、粘蝇纸(带)等方式灭蝇。也可对柜台(摊位)的立柱、框架以及屋顶、墙壁、房梁、垫板等处,使用拟除虫菊酯类卫生杀虫剂进行滞留性喷洒或涂刷处理。不得在营业状态下直接喷洒杀虫剂,以防污染鲜肉水产品。 5)当农贸市场外环境蝇密度较高,可直接喷洒有机磷类、拟除虫菊酯类卫生杀虫剂,杀灭孳生地上的成蝇,控制外环境孳生地蝇密度。 蟑螂防制措施 主要还是:
无论是农贸市场还是其他场所的病媒生物防制,都需要注意: 1. 药剂要正规,来路要清晰,严格按产品说明书使用。灭鼠毒饵宜采用适口性好的慢性杀鼠剂,严禁使用急性杀鼠剂。 2. 灭鼠毒饵应投入毒饵站内,不得散投于地上。灭鼠毒饵站放置在隐蔽处或鼠类经常活动处,投放数量适宜。 3. 开展病媒生物防制施药作业前,要做好宣传教育,提前张贴施药作业通知、安全注意事项告示,避免无关人员进入施药现场;特别是灭鼠毒饵投放处须设置明显的警示标识,避免儿童和宠物误食。若发生误食中毒,应立即送医院就医。 4. 开展病媒生物防制后需及时清理鼠尸、蟑尸、蝇类尸体及孳生物,进行深埋或焚烧。 本文仅供参考 |
|