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作者：李抒凝｜指导教师：安国莉 【内蒙古赤峰市松山五小四年级3班】 
饺子是我国的传统美食，家家户户过年时的餐桌上都少不了它，今天妈妈就要教我包饺子，而要包出一个完美的饺子，也是要遭遇“”重重困难”的。包饺子分为6个过程，分别是:做饺子馅、和面、做饺子皮、包饺子和煮饺子。而我今天要做的便是最重要的两项:做饺子皮和包饺子。我首先要攻克的难点就是如何做好一张饺子皮，我先是用右手拿起擀面杖，左手拿着一个小面团，然后一边用左手旋转小面团，一边用右手中的擀面杖擀着小面团，我本以为这是一件很简单的事，却发现它做起来却是如此之难。我擀出来的饺子皮不是薄就是厚，不是长就是方，总是擀不出来我心仪的饺子皮，最后妈妈走过来手把手地教我擀饺子皮，我才勉强学会。学会了擀饺子皮，接下来就是最重要的包饺子了，我拿起一张饺子皮，用勺子挖了一大勺饺子馅，放在了饺子皮上，接着我要对折饺子皮时才发现饺子馅儿放太多，对折不上了，我抱着不信邪的想法，生硬的把饺子皮对折了，却发现饺子馅跑了出来，好像对我说:“你可真笨呀！这么简单的事都学不会。我有些灰心，不过妈妈对我说，坚持就是胜利，加油！但你要注意饺子馅，不要放太多了。经过我的不懈努力，终于包出了令我满意的饺子，后来我包饺子越来越熟练，也越来越轻松了，妈妈把这些饺子下到锅里，看着这些饺子在锅里翻腾，我的心里别提有多高兴了。
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【图文编辑：文学艺术之星】 大家好，我叫李抒凝，就读于赤峰市松山区第五小学四年三班。我是一个活泼开朗的女孩，喜欢阅读、朗诵、打羽毛球，长大以后我想成为一名优秀的小说家。 
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