请问，夏天摆摊子卖芋圆烧仙草甜品能赚钱吗？秋天冬天学什么比较好？

首先，题主你说的摆摊是摆在路边吗，会不会有城管或者其他因素影响生意呢？这一点其实挺重要的，不管题主做什么小吃甜品，第一要解决的问题就是如何稳定地摆摊，如果可以租用别家实体店的一个小位置摆放，那是最好不过，当然也要增加一点成本，但是做生意前期还是要适当投入一点本钱的。还有地段的人流量怎么样，这是要综合考虑的问题。

第二，题主的芋圆烧仙草是自己做的吗，还是买现成的？这一点也很重要，虽然表面上看，买现成的回来加热就卖，效率非常高，时间成本很低，但是口味无法自己掌控，也就是别人做出来什么味道就是什么味道，你无法进行口味优化。自己制作虽然时间成本高，但是能控制品质，而且纯手工制作就是一个大卖点，如果能主打纯天然无添加的口号，也能赢得客户的青睐。记住，做小吃，好吃永远是核心。

第三，如果题主是自己做的话，那么就存在一个技术水平的问题。就是希望题主要多学习技术，不只是芋圆烧仙草，还可以做点其他配套的小吃，比如像饼干小甜点之类的搭配。既要让客户多一份选择，但是又不能什么都做，因为人的精力是有限的。认准几个热销的产品，深入研究制作方法和口味变化，精益求精，这样才能获得客户的认可。

最后，万事开头难，希望题主认准了方向就要努力去执行，克服困难坚持下去。我也喜欢研究小吃制作，烘焙美食等，深深觉得掌握一门技术才能让我们更好地发展，要有热爱和钻研的精神，与题主共勉。