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来自: 心与形的距离 > 《新文件夹1》
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蒸包子和面时,面粉与酵母的最佳比例是多少?
蒸包子和面时,面粉与酵母的最佳比例是多少?蒸包子和面面粉与酵母的最佳比例是多少,因为环境温度的不同,和各地的水质差异,而最佳比...
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不过这酵母发面的比例怎么算?1.首先来说一下酵母粉发面的比例:面粉:酵母粉=100:1我一般都是按照这个比例来发面,也就是每次500克面粉...
包子和面比例:1斤面粉加入酵母4克,泡打粉3克,和均匀开始包
包子和面比例:1斤面粉加入酵母4克,泡打粉3克,和均匀开始包。
要想包子做得好,掌握放酵母的比例是关键,这样做出来包点超好吃
要想包子做得好,掌握放酵母的比例是关键,这样做出来包点超好吃。要想馒头做得好,掌握放酵母的比例是关键,我这样做出来的包点超好吃...
蒸包的技巧分享,学到了就是赚到!
若酵母水不够,剩余的干面粉就倒入温水搅拌成面絮即可,然后下手揉成软硬适中(或略微偏软)的面团。温度过低则酵母活性低导致面团发酵...
无论蒸包子还是馒头,500:5:2这个黄金比例,记住就完事!
无论蒸包子还是馒头,500:5:2这个黄金比例,记住就完事!包子和馒头都是我们生活中常见的食物,看起来做法很简单,但是能把包子馒头做...
这么发面,半个小时就能吃上包子,还不赶紧试试?
这么发面,半个小时就能吃上包子,还不赶紧试试?答案当然是包子啦!可是包子吃起来省事做起来太麻烦啊,光发面醒面就又费力又费时间啊...
发面时面粉放油,影响酵母发酵吗?教你小技巧,馒头包子特别好吃
教你小技巧,馒头包子特别好吃。确切的来说,有一定范围的影响,但是这个量要掌握,以500克面粉为例,加2勺食用油,约20克的重量,对面...
做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?
做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?酵母是生物发酵,酵母是靠酵母菌产生二氧化碳;而酵母制成的酵母粉起发慢;面粉红 60...
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