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炎炎夏日，正是各种蔬菜水果大丰收的时节，而且这个时候的蔬菜水果价格也相对便宜不少。随着三伏天的到来，也是蚊虫滋生最旺盛的时候，为了保持蔬菜的外观不被虫害，种植时就不得不频繁的喷洒农药，不然蔬菜的叶片就会被虫子叮咬很多的窟窿，这样的菜就非常的影响美观了。如果拿去售卖的话，很可能都没人要。但如果我们摄入农药超标的食物，就会对人体健康构成威胁。今天就来给大家介绍五种农药残留为零的蔬菜，不管多贵，都值得购买。到底是哪五种蔬菜呢？下面就一起来了解一下吧！ 第一种：莲藕。 每年的伏天也正是新鲜莲藕大量上市的季节，它的生长环境较为特殊，一般生长在湖泊、池塘和水田等水域中。莲藕虽然长在泥里，但却干干净净，深受人们喜爱。而且莲藕当中也含有丰富的营养物质，比如：膳食纤维、维生素C和锌等。由于它是生长在淤泥中的，根本不需要使用农药，只要保持淤泥肥沃和水源充足，莲藕就可以茁壮成长。因此，莲藕是没有一点农药残留的，我们可以放心的食用。 第二种：冬瓜。 冬瓜是一种非常好种植的蔬菜，在我家的院子里就有几株野生的冬瓜，也不知道是什么时候掉落的冬瓜籽，它就自己生长了出来，而且还结了好几个冬瓜，根本不需要打农药。因为它本身就含有一定量的苦味物质，对于害虫来说有一定的威慑作用。而且冬瓜的产量高，皮很厚，根本不会有虫子去祸害它。因此，冬瓜也是不需要打农药的蔬菜之一。 第三种：丝瓜。 丝瓜也是一种高产量的蔬菜，而且也很好种植，它会随着你搭好的架子生长藤蔓，而这个藤蔓会释放出令虫子不喜欢的气味，所以比较不容易受到害虫侵袭。再加上丝瓜的花朵、茎叶都带有毛发，可以防止害虫的爬行和注射。 第四种：苦瓜。 每年的这个时候，也正是苦瓜成熟的好时节，虽然苦瓜的味苦，但它却具有清热解毒的功效。不仅如此，苦瓜中也含有丰富的维生素C、维生素B和膳食纤维，所以，在这炎热的夏季，苦瓜也是深受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜还是一种绿色佳品，由于它的特殊苦味是昆虫避之唯恐不及，所以苦瓜也是一种不需要打农药的蔬菜。 第五种：红薯叶。 红薯叶也是夏季的时令蔬菜，不仅含有丰富的维生素A、维生素C和β-胡萝卜素等营养物质，而且还富含多种微量元素和膳食纤维，具有促进新陈代谢，维持肠道健康的功效。红薯叶还含有一种特殊的营养成分——抗氧化剂，适度食用红薯叶可以在一定程度上改善人体的整体健康状况。而红薯叶也是不需使用农药的，因为红薯叶对常见的蔬菜病虫害，如：蚜虫、白粉病等，具有天然的抵抗力，在一定程度上能自我防御。另一方面，红薯叶具有独特的发芽方式和生长环境要求，这种因素使得红薯叶植物本身难以受到大规模病虫害的侵害。 莲藕、冬瓜、丝瓜、苦瓜、红薯叶，这五种蔬菜就是农药残留为零的蔬菜，即使价格再贵，也值得购买。它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，对于维护我们的健康至关重要。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。 |
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来自： hercules028 > 《生活知识》
