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文|鹿大夫 编辑|羲和
提到枸杞，寻常人都会想到它对我们的身体有着诸多好处，小周也不例外。  在外面，他随时背着个保温杯，里面泡着每天都会新换的枸杞水。 逢人就会说：“这枸杞可是个好东西，增精补血，哈哈哈哈哈。” 周围人总会拿他打趣道：“你这才20多岁，怎么活出个老大爷的样子啦！” 听到这种话，小周也只是摇摇头道：“这你就不懂了吧，这要未雨绸缪，要是真等到老了再吃，那就来不及咯！”  回到我们的生活中，在我们周围你是否经常看到有人手拿保温杯，里面泡着枸杞水呢？ 关于枸杞的作用，人们总是众说纷纭，有的说增精，有的说降血糖。 由此可见，枸杞的作用确实很大。 早在《神农本草经》之中就有记载，将其划为上品，记为：枸杞性平、味甘，归肝肾经，具有益精明目功效。  而《本草汇言》中则记载：枸杞气可冲、血可补、阳可生。 既然古籍都这样记载，那枸杞真的就有如此作用吗？ 枸杞有生精，降血糖的功效，这一说法流传已久。 在外面身边，也有很多人像上文主人公一样想要吃枸杞补精备孕。 还有一部分尿毒症患者靠枸杞来降血糖，这两种情况真的可行吗？  据专家研究结果表明，枸杞并不难达到增精的作用，说到这儿有人可能会质疑，说有专家研究得出结论说枸杞里的黄酮代谢类产物和多糖可以提高精子质量。 这点是无可否认的，在动物实验中枸杞的这些物质确实具有活性作用，但单单凭借这一点无法直接说明枸杞具有这样的作用。 原来，该项实验中使用的是枸杞中的提取物，并不是直接用的枸杞。  枸杞中该物质所含剂量远远不及提取物，再加之该项实验是在动物上作用的，并无人类实例，所以说枸杞可以增精是不准确的。 同枸杞增精的作用一样，枸杞降血糖的作用解释也源自枸杞中多糖的成分。 确实，如上述情况一样，多糖提取物确实具有降低血糖含量的作用。 但是，也如同上述情况一样，这是提取物，并非枸杞本身。  枸杞中多糖的含量远远不及提取物那般丰富，再者，摄入枸杞和多糖也是有区别的，所以不能将二者相提并论。 而且对于糖尿病患者，医生是不建议大量食用枸杞的。 因为枸杞本身是属于高糖分食物，其100g中含有19g糖的含量会使得患者的血糖骤升。 医生建议每日摄取含量不要超过15g。  还有一个大家常常困惑的问题是，枸杞究竟是干吃好还是泡水好呢？ 对于这个问题的回答呢不是绝对的。 枸杞中所含的众多营养物质如多酚类物质、黄酮类物质都是可溶于水的，在水中营养是不易流失的。 所以纠结于这个问题的人有答案啦，根据你自己的情况选择就好。  但需要注意的是，如果温度过高会使枸杞内的多糖成分流失，建议泡水温度不要超过90度。 泡完水的枸杞也是可以吃的哟！其中的胡萝卜素也是很好的营养物质。 但是，如果易上火人群或本身发烧的患者是不适合枸杞的，如果摄入，只会加剧自身的症状。 在平日里泡枸杞的时候，我们可以在水中适当加入一点维生素c。  加入维生素c之后可以调节水的酸度，使得泡出来的枸杞水更不易氧化变色，保障其营养价值。 其次可以再搭配一点养生花，如：菊花、金银花等或者加入雪梨、银耳。 这些都是可以一同补充体内营养的。 需要注意的是枸杞不能过量，如果大量摄入会导致身体上火。  这边建议普通人每日摄入量在10-20g，这是一个长期的过程，要想起到效果，那需要坚持摄入。 挑选枸杞也是有讲究的。 在挑选枸杞时，我们要先看它的颜色，品质好的枸杞应该呈暗红色，且没有不明黑点。 其次好的枸杞应该带有酸甜的香气，不会有异常刺激的味道。  最后，好的枸杞应该是甜而不腻、甜中带酸的。 要是你买的枸杞不具有以下特点，那就需要引起注意了。 枸杞是有作用的，但也有限，在平日里我们可以适当摄入，但也要有一个度。 对此，我们应该有一个正确的认识，不要过度依赖。 对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！ |
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