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瓶装水是一种密封于符合食品安全标准和相关规定的瓶装容器中，可供直接饮用的水，用于个人使用和零售。瓶装水按照水质的不同可以分成四大类别，分别是纯净水、天然水、矿物质水和天然矿泉水，其中天然矿泉水性能最佳，起矿物质含量最高，并有含有部分人体所需的微量元素。
不同类型瓶装水性质对比 项目 | 纯净水 | 矿物质水 | 天然水 | 天然矿泉水 | 水源 | 自来水 | 自来水 | 地表水 | 地下矿泉水 | 矿物质含量 | 无 | 适中 | 适中 | 高 | 微量元素 | 无 | 有 | 有 | 有 |
数据来源：观研天下整理
自青岛建立第一家生产厂商崂山瓶装矿泉水以来，我国瓶装水行业共经历了五个阶段。分别是从1930年到1982年的萌芽期；1982年到1990年的兴起期；1990-2007年的崛起期；2007年到2017年的发展期以及从2017年至今的行业繁荣期。
我国瓶装水的发展历程
数据来源：观研天下整理 全球范围内，我国人均瓶装水消费量虽然有所提升，达到34升，接近日本的36.9升，但相对于其他发达国家仍然较低。2019年美国瓶装水人均消费量达到133.6升，英国瓶装水人均消费量达到49.9升。
2019年各国瓶装水人均消费量
数据来源：观研天下整理 据统计我国瓶装水市场规模近年来持续提升，从2014年的1237亿元增长至2019年的1999亿元，年均复合增长率达到10.07%；预计到2020年中国瓶装水市场规模将达到2167亿元，到2021年将达到2349亿元。
2014-2021年我国瓶装水市场规模及预测
数据来源：观研天下整理 在产品类型方面，目前我国瓶装水市场中，纯净水、天然水、矿泉水等中低档产品占据主导地位，占比达到80%以上。其中纯净水市场份额达到35.2%，占比最高；其次是天然水，市场份额占比28%；然后是矿泉水，占比为18.5%；饮用水、苏打水市场份额分别占比11.6%、5.9%。
我国不同品类瓶装水市场份额占比
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从品牌定位来看，目前我国瓶装水行业整体可以分为四个梯队，其中第一梯队售价基本在5元/500ml以上，是高端天然矿泉水，主要品牌有依云、巴黎水、西藏5100、昆仑山等；位于第二梯队的产品多定位于3-5元，代表为景田百岁山等大众天然矿泉水品牌；然后是价格在1-3元的纯净水和天然水与价格在1元以下的矿物质水，位处于三、四梯队，主要代表品牌有怡宝、农夫山泉以及康师傅、娃哈哈等。
中国瓶装水行业的主要品牌的定位 
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竞争格局方面，我国瓶装水行业集中度较高，农夫山泉市场占有率达到26.5%，位居第一；其次是华润怡宝，市场占率为21.3%；然后是康师傅，占比为10.1%；娃哈哈、百岁山、冰露市占率分别为9.9%、7.4%、5.3%。
中国瓶装水行业竞争格局
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品牌力排行方面，2021年中国瓶装水品牌力指数排行榜前十中，农夫山泉连续四年位居第一，品牌力指数达到675.7；娃哈哈超越康师傅排名第二，C-BPI得分471.3；康师傅后退一位排名第三，品牌力指数为454.5；爱夸排名上升最快，品牌力指数为255.2，位居第十名。
2021年中国品牌力指数瓶装水品牌排行榜
品牌 | C-BPI得分 | 排名 | 变化 | 农夫山泉 | 675.7 | 1 | - | 娃哈哈 | 471.3 | 2 | +1 | 康师傅 | 454.5 | 3 | -1 | 怡宝 | 432.6 | 4 | - | 百岁山 | 377.1 | 5 | - | 冰露 | 320.5 | 6 | +1 | 恒大冰泉 | 317.8 | 7 | +2 | 屈臣氏 | 291.7 | 8 | +2 | 依云 | 256.8 | 9 | +3 | 爱夸 | 255.2 | 10 | +4 |
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