明日二伏， 除了吃面，这3种“扶阳”食物端上桌，元气满满过三伏
明日中伏，一年中最热的时候到了，气温高、太阳毒，加上雨水多，闷热潮湿，人体流汗多，吃不好，睡不着，身体能量流失快，阳气消耗也多。中伏20天，民间讲究健脾、强心、养阳，胜吃补药，二伏后，抓住最佳养阳20天，多给家人吃一些“扶阳”食物，以清补、健脾、祛暑化湿为原则，多选择具有滋阴功效的食物。明日中伏， 除了吃面，这3种“扶阳”食物端上桌，元气满满过三伏。
第一种：二伏鸡
民间有“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”的讲究， 二伏天气炎热，身体能量消耗大，会损失蛋白质氨基酸，很容易使人感到疲劳。鸡肉具有温中益气，补虚劳、健脾益胃的功效，对人体气虚和阳虚有很好的补益作用。
推荐食谱：红枣山药鸡腿菌菇汤
食材：鸡大腿1只；山药1根；红枣、榛蘑、枸杞、六月鲜轻盐酱油、姜、香菜各适量。
做法：浸泡后的鸡腿洗净，斩成大块，锅中加入适量的水，鸡块冷水下锅焯水。榛蘑、红枣提前冷水浸泡变软，然后反复清洗干净。山药去皮洗净，切段，姜去皮洗净切片。
电炖砂锅中加入红枣、山药、姜片、榛蘑和鸡块，加入适量的水，选择快速煲汤功能，启动开关。
这个程序需要煲制三个半小时，中途随时都可以添加食材。出锅之前加入洗干净的枸杞子，再炖上一两分钟，然后就可以关火了。
加入六月鲜轻盐酱油调味，撒点香菜末出锅。
第二种：二伏鸭
南方地区有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的说法， 民间认为三伏天温度高，身体能量消耗大，应当吃一些具有滋补作用的食物，来帮助身体补充能量。鸭肉具有补虚、滋阴清热、善补五脏之阴和虚痨之热。
推荐食谱：红烧鸭肉土豆
食材：老鸭子半只；土豆4个；油、料酒、盐、生抽、辣椒、老抽、调味料、葱、姜、糖各适量。
做法：半只鸭洗净，剁成块。
土豆去皮洗净，切滚刀块。
锅中不加油，下入鸭肉翻炒至出油取出，然后起油锅爆香调味料和葱姜，加入鸭肉大火爆炒。
加入少许老抽、适量的生抽、适量的料酒翻炒，加入辣椒翻炒，加入适量的水，大火烧开炖1小时。再加入土豆块，大火烧开，中火炖5分钟左右。
烧好的鸭肉，加入适量的盐、糖调味，出锅装盘。
第3种：二伏茶
在江南地区有“头伏馄饨二伏茶”的说法。伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。伏茶相传始于南宋，盛于清朝，酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。
推荐食谱：红糖姜枣茶
食材：红枣、老姜、红糖、枸杞子各适量。
老姜清洗干净，切片，红枣冷水浸泡10分钟以上，清洗干净。
准备好的所有食材，除了枸杞子，全部送入小c主厨料理机选择慢炖功能，设置大火不搅拌时间30分钟。
关火，加入清晰干净的枸杞子，出锅。
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