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中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 同样的食物，或许从千年前就已经摆上了老祖宗的餐桌；也有些食物，读起来令人口水直流，却早已消失在历史的长河中。 想要一睹古人饮食生活的真实图景吗？那就快来今天的书单中选一本来读吧！一定让你大饱眼福～
《寻味历史：食在唐朝》 王旭 关于唐代美食，从唐诗、唐传奇、唐代散文与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对唐代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。
孙鸣晨 选取宋朝代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间。
《寻味历史：食在明朝》 种梦卓 从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”。
《寻味历史：食在清朝》 文美容 主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。 |
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