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吃海参一般都是看着海参的营养价值高,不过吃海参烹饪方式也是关键,今天来分享一道平日里比较少吃到的营养海参美食---当归海参汤
材料:海参、当归、熟地黄、鸡脯肉、鱿鱼、青蒜段、料酒、葱丝、调味料等自己喜欢的材料。
将所有食材洗干净切成自己喜欢的形状,沥干水分备好。当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去渣,以药汁作为汤底。
爆炒鸡肉片,以此加入海参,鱿鱼,料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,加入适量盐调味即可。
来自: 哈哈664 > 《虔参堂》
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