归地海参汤的做法

归地海参汤的做法简单是5eat药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，归地海参汤口味属于，做法属类。

菜系及功效：药膳偏方

归地海参汤的制作材料：

主料：海参150g，当归 15g，熟地黄 25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼 50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段 10g
辅料：料酒、葱丝少许，食盐 适量

归地海参汤的特色：

海参除一般氨基酸外，还含有其他食物少有的微量元素，能帮助人体生成血红蛋白，故能补血。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素。此汤诸物合用，对女人有补血益精、益阴补肾的作用。

归地海参汤的做法：

准备时间：15分钟

烹饪时间：120分钟

1. 海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。

2. 当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

3. 煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。

提示：熟地黄呈不规则团块状或长圆形，中间膨大两头稍细。表面及内部均为乌黑色，有光泽，粘性大，质柔软。味甜、微苦。具备滋阴补血，益精填髓的功效。