小米亦称粟米,古代叫禾,味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1.5毫米左右,因此得名。 中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。 小米 健脾和中 滋阴清热 益肾安眠 小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。 功效: ①健脾和中,治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。 六种食疗方 小米红糖粥 红糖润心肺,和中助脾,缓肝气 小米山药大枣粥 大枣补中益气,养血安神 山药“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。 小米黄芪粥 黄芪补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。 半夏燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结 芝麻补肝肾,益精血,润肠燥,通乳的功效 |
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