  不可错过的小吃街 作者：严树林
岳阳市小吃的去处很多，人们心目中数第一的自然是具有历史文化底蕴的网红打卡地 ——岳阳楼汴河街。然而单纯从小吃角度来说，我觉得更具吸引力的是一条名不经传，甚至至今都没有一个规范名称的小吃街。有人叫它“天伦美食街”，“天伦美食城”，也有人叫它“天伦步行街”。不过若将这些名称输入百度或高德，搜到的并不是我说的这条小吃街。 我说的这条小吃街，实际上是青年中路和建湘路牵手处的“天伦金三角购物公园”内，一条一字形摆满小吃摊位的大马路，附近一些人叫它“天伦小吃街”。这条马路长达320米，摆有小吃摊位近200个。单是马路的长度和摊位的个数就可以把人雷倒，更不用说岳阳市的小吃门类几乎都可以在这里找到。 这里的小吃从制作上来说有烧烤、卤制、煎炸、蒸烫；从食材上来说有肉质、果蔬、食粮、豆类；从口味上来说有酸、甜、麻辣、酱香，或兼而有之；从品种上来说还真有点数不过来。一个摊位少则三、五种，多则七、八种。这条街上的小吃品种不说上千，也少不了七、八百。羊肉、牛肉、猪肉、鹿肉、驴肉、鸡翅、鸡腿、鱿鱼、生蚝等肉类烧烤就有上十种。 初夏时节，下午四点半过后，这里的小吃摊主便忙碌起来，他们要趁人流高峰到来前，边招呼顾客边赶制一些现货，以防人多时忙不过来。 来到这条小吃街，你即刻会感觉到一种浓浓的烟火味。琳琅满目、五颜六色、各式各样散发出扑鼻香味的小吃，会将你的味蕾一下子激活。先品为快的欲望会促使你在目不暇接的那些小吃品种中困难地作出选择。 五点过后，学生和下班人员的加入，使小吃队伍迅速扩大，街道上人群熙熙攘攘，有时甚至拥堵起来。 我和老伴每次去那儿都会避开人流高峰，选择吃上三、四个品种，一般不吃现的。不过上了我们优先名单的东西即使上次吃了，下次或下下次可能还吃。如烤羊肉串，肉松饼，葱油粑粑、热狗、糖油坨子、卤干子串等。 小吃街东头有一个经营烤羊肉串的摊位。一对正宗的新疆中年夫妻，一首循环播放的新疆舞曲，让这个烧烤摊显得有些与众不同。从清空的包装盒上可以看出，这里制作羊肉串的食材是从新疆通过冷储车速运过来的。一串串穿好的生鲜羊肉串，经木炭火的烧烤和佐料的调制变得橙黄、油亮。吃到嘴里除鲜嫩的感觉外，那种特有的焦香麻辣味儿真是妙不可言。我想这里的烤羊肉串至少应该算得上准新疆味吧！至于价格，10元钱一手（4串），虽有点小贵，但可以接受。我们好多次去都是买一手，消费10元。有一天看到一位年轻小哥眼睛都不眨的一下买了五手，我和老伴相互递了个眼色，也毫不客气的下注20元买了两手，算是奢侈了一回。
街道中段有个卖饼锅锅（又叫土家酱香饼）的摊位，每次去都看到摊位前排着长队。那饼就真有那么大的诱惑力？我甚至怀疑排队的那些人中会不会有摊主请来的托。好奇促使我去那里排了一回队，足足15分钟后，终于花10元钱买了两个酱香饼。管他雅观不雅观，我旁若无人地狠狠咬了一大口。嗯，软中有脆，一股浓浓的酱香味，在嘴里流淌并进入鼻腔直达肺腑。吃完后还真有点口齿留香，这味道确实没有辜负我15分钟的排队。 “麻辣烫”是年轻人特别是女孩子的最爱。西头街口上有好几家做麻辣烫的，生意都不错。有时下午去得晚了，还要等座。每次经过，老伴都想去尝尝，但考虑到人多，而且几乎看不到有老年人吃那玩艺儿，我们也就只好没去助那个热闹。偶尔有一天我们去得较早，正巧有家麻辣烫店暂时还没客人，趁此机会，我们悄悄溜进去品尝了一回。两串豆腐干，一串热狗似的记不起名儿的东西，两只鸡腿，一共消费16元。不吃不知道，吃过后还真有点让人留恋呢。 每当华灯初上，小吃街便进入夜市。下午市面呈现出的几分喧嚣与步履匆匆，渐渐为相对的平静和悠闲所替代。此时如果来这里品味小吃，带给你的会是一种城市慢时光的感觉。
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