|
保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有机体调节功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
我国保健品行业上游主要是原材料，如动物、植物、原材料等；中游为膳食补充剂、传统滋补类保健品、运动营养品等保健产品；下游通过超市、医院、药店、电商等渠道最终卖给消费者。
保健品行业产业链概况 数据来源：观研天下 中国保健品行业发展起始于二十世纪80年代，改革开放之后，国民经济水平快速上升，人们对于保健品的需求有所上升。我国保健品行业发展历程可以划分为三个阶段：
保健品行业发展历程 数据来源：观研天下
随着我国人居可支配收入的增多，我国医疗保健情况的支出整体也呈增长态势。2016年我国医疗保健首次突破1000元，2019年达到1451元，同比增长11.01%。
2015-2019年中国医疗保健支出情况（单位：元） 数据来源：观研天下
从市场规模来看，我国保健品市场规模持续扩大，2018年市场规模为1880亿元，2019年首次突破两亿，市场规模达到2227亿元，同比增长18.5%。
2013-2019年中国保健品市场规模情况 数据来源：观研天下
从消费行为来看，2019年我国消费者购买保健品主要为自发行为，其中为自发行为的消费者比重为43.8%;12.5%的消费者为促销吸引;9.9%的消费者为朋友推荐;14.0%的消费者为医生建议。
2019年中国消费者保健品购买情景情况（单位：%） 数据来源：观研天下
从渗透率来看，相较于美国，我国的保健品渗透率较低，且差距较大，与此同时也说明我国保健品行业发展空间也同样较大。根据数据显示，我国渗透率较高的年龄段是在45岁及以上，渗透率突破20%。
中美两国各年龄段保健品渗透率对比情况 数据来源：观研天下
从市场集中度来看，我国保健品市场集中度较低，2019年我国保健品市场CR3为14.6%，CR5为19.8%，CR10为28.9%。
2019年中国保健品行业市场集中度情况 数据来源：观研天下
从竞争格局来看，2019年汤臣倍健的市场份额为5.9%，位于行业品牌首位;其次为无极限市场份额为5.3%，，安利市场份额为3.4%，完美市场份额为2.7%，东阿阿胶市场份额为2.5%。
2019年中国保健品行业品牌竞争格局分析 数据来源：观研天下
|
