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韭菜馄饨的做法  快手馄饨可以当早餐的,晚上把韭菜洗好,早上一边弄馅一边烧开水,十五分钟准能上桌。 1.韭菜加1克盐腌三分钟 2.挤干韭菜中的水份 3.加入肉未、盐、料酒、虾粉 4.顺时针方向把馅搅拌均匀 5.我用的小馄饨皮包的 6.放少许盐、蒜叶、虾粉和一小块猪油加水冲成酱汤，冲好后淋上几滴生抽 7.水烧开后放入馄饨盖上盖子,馄饨浮起就熟了 番茄烧排骨的做法  1.食材准备：排骨、番茄、大葱、蒜头、生姜 2.先将排骨、番茄、大葱、蒜头、生姜分别处理好 3.排骨先煎至两面金黄 4.待排骨煎好后，加入生抽、料酒、白糖、食盐、老抽和蒜头炒匀 5.兑入浸过排骨的开水，大火烧开转中小火焖煮 6.焖煮至汤汁收半干时，把番茄块加入 7.继续焖煮至汤汁浓稠 8.放上葱段翻炒几下 9.然后再出锅即可 萝卜丝海蛎子杂粮包的做法  1.首先把猪肉切成小丁，倒入特级酱油、葱花、姜末腌渍至少半小时。 2.萝卜用刨丝器刨成细丝，焯水后沥干水分，切碎备用。 3.粉条用水泡软，这里用的是冷水，如果没有充足的时间可以用热水浸泡。 4.面团的材料直接扔进厨师机，和成一块面团，放到盆内，室温发酵至2倍大。 5.把腌渍好的猪肉丁倒入厨师机的面桶内，加入蚝油跟高汤，搅拌均匀。 6.再把萝卜丝倒进去，继续拌匀。 7.把泡软的粉条沥干水分，切碎后放入桶内，再加入亚麻籽油跟盐，再次拌匀。 8.最后把海蛎子冲洗干净，沥水后放入桶内，简单拌匀即可。 9.把面团转移到面板上，适当加少许面粉，揉成一块光滑的面团，然后搓成长条，分成小剂子，压扁，盖上保鲜膜，松弛5分钟。 10.用擀面杖擀成圆形，轻轻几下，不要太薄，放上馅料，包成自己顺手的形状即可。 11.全部包好后，放入蒸格，松弛20分钟。 12.最后大火蒸，当出现大量水蒸气的时候，继续蒸15分钟就可以了，关火后，不要马上打开锅盖，3-5分钟再缓缓打开盖子，我们的包子就完成了。 葱香苦瓜炒牛肉的做法  1.将生姜拍破用少许开水姜汁（也可以直接切片） 2.牛肉逆着纹理切成片 3.在牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒 4.顺着一个方向抓3分钟 5.加入生粉、鸡蛋清、1汤匙花生油，继续朝着一个方向抓2分钟 6.把苦瓜洗净后剖开，用小勺子挖去白瓤 7.苦瓜切成片，并用适量盐拌匀，香葱冼净成长段 8.锅内倒足油，油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出 9.锅里留底油或者重新倒油，将香葱煎黄出香味后捞出 10.放入苦瓜，翻炒至断生 11.投入牛肉，短炒至与苦瓜味相融，即成。 白玉菇炒蛋的做法  白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。不单健康营养，还可以美容 。 1.准备好食材跟配料，白玉菇烫洗干净。 2.猪肉清洗后切片备用。 3.起锅热油，鸡蛋磕入大碗内搅散，待油热后倒入锅内，当看不到蛋液后盛出来备用。 4.锅内再淋入少许油，下肉片，倒入一勺原酿酱油，翻炒至全部颜色变浅。 5.接着倒入葱花、肉片，炒香。 6.把白玉菇沥水后倒入锅内，加入一勺蚝油，翻炒均匀。 7.然后倒入炒好的鸡蛋，撒上一点点盐跟现磨胡椒粉，再次炒匀。 8.最后再撒上一点葱花，就可以关火装盘喽。 |
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