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廿四节气 | 寒露

 zzm1008图书馆 2023-07-23 发布于上海

深林秋水近日空,归棹演漾清阴中。
夕浦离觞意何已,草根寒露悲鸣虫。


寒露

《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”

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寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式结束;时间在公历每年10月7日~9日。视太阳到达黄经195°时。

寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。

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寒露三侯

鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华


  鸿雁来宾雁以仲秋先至者为主,季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨,水际也,亦通。
  雀入水为蛤。雀,小鸟也,其类不一,此为黄雀。大水,海也,《国语》云:雀入大海为蛤。盖寒风严肃,多入于海。变之为蛤,此飞物化为潜物也。蛤,蚌属,此小者也。
  菊有黄华。草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有桃桐之华皆不言色,而独菊言者,其色正应季秋土旺之时也。

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  寒  露  习  俗  

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  观  红  叶  

寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒,黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染,漫山红叶如霞似锦、如诗如画

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  吃  芝  麻  

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医春夏养阳,秋冬养阴的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了寒露吃芝麻的习俗。

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  秋  钓  登  高  

此时阳光不若夏季猛烈,深水区难以被晒透,所以鱼、蟹都移向更为温暖的浅水区,正是临水垂钓的大好时机。北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。就有了登高赏景的习俗。

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《池 上》(白居易)
  袅袅凉风动,凄凄寒露零。
  兰衰花始白,荷破叶犹青。
  独立栖沙鹤,双飞照水萤。
  若为寥落境,仍值酒初醒。

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《败荷鹡鸰图》(唐寅)
  飞唤行摇类急难,野田寒露欲成团。
  莫言四海皆兄长,骨肉而今冷眼看。

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《木芙蓉》(韩愈)
  新开寒露丛,远比水间红。
  艳色宁相妒,嘉名偶自同。
  采江官渡晚,搴木古祠空。
  愿得勤来看,无令便逐风。

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吃了重阳糕,单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九,小燕不过三月三。

上午忙麦茬,下午摘棉花。

秋分早,霜降迟,寒露种麦正当时。

寒露霜降麦归土。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮,寒露到霜降。

小麦点在寒露口,点一碗,收三斗。

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  寒  露  养  生  

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此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主,如合掌瓜煲猪楠、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛楠、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等,在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪楠等。

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂。

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