祛湿别再红豆薏米了，自带椰香味的五指毛桃，健脾化湿补肺益气

千寒易去，一湿难除。想保持健康，想改变身体小状况不断的状态，祛湿是个必须掌握的技能。

除了红豆薏米，五指毛桃作为广东人最喜欢的汤料之一，因为自带椰子的清香，还有健脾利湿、行气活络的功效，也是祛湿界人气极高的网红。

五指毛桃去湿而不伤身，扶正而不得邪，补气而不燥热，叶似手掌,果实像毛桃，故名为五指毛桃。是药食同源的佳品，因其补气之功同黄芪，被称为“南芪”。又素有“广东人参”之誉。

中医以五指毛桃的根入药，其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》。1977年以“五爪龙”收入《中华人民共和国药典》（一部）。

《药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温。具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿的功能。

五指毛桃的功效

1、补肺益气

五指毛桃能健脾化湿、补肺益气，出现身体水肿、脾虚水肿以及肝硬化腹水等不良症状时，适量食用五指毛桃能让肿胀尽快消退，防止湿毒在身体内瘀积。

2、舒通胫骨

五指毛桃可以补气健脾、除湿气、舒通筋骨，用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、心悸气喘等病症。

3、健脾补肺

五指毛桃具有健脾补肺的功效，不但能提高脾胃功能，还能健脾化湿。出现食欲不振或者消化不良时，适量食用五指毛桃能让症状尽快好转。也可以治疗出现肺虚咳嗽、气喘、痰多等症状。

五指毛桃食用方法推荐

1. 五指毛桃陈皮煲猪脊骨

功效:温和补气，扶正祛邪。

材料:
五指毛桃50克、红枣5粒、陈皮1瓣、猪脊骨300克、生姜3片、食盐适量。

做法:
1、猪脊骨洗净、飞水,所有材料一起放入汤煲内;
2、倒入开水,大火烧开后改小火煲1个半小时，调味即可。

养生点评:
国医大师、广州中医药大学教授邓铁涛认为五指毛桃
(又名南芪)能益气补虚，作用虽然和北芪相似，但是药性却比北芪温和。具有化湿行气、舒筋活络、祛痰平喘的功效，是岭南中药中难得的一味佳品。

五指毛桃搭配陈皮、生姜和猪脊骨煲汤，益气而不上
火，补气而不提气，扶正而不碍邪。十分适合岭南地区常见的气虚夹湿、虚不受补体质人群食用。

养生小贴士:五指毛桃虽然药性温和，但在具有明显热性症状如口臭、大便干硬等的情况下，还是要少吃。

2. 五指毛桃祛湿汤

材料 :五指毛桃50g、白扁豆20g、薏仁20克 ,茯苓 15克，红枣5颗、猪骨或瘦肉500g。

做法:猪骨飞水，所有材料一起煲足 1.5 小时以上。

养生点评:本汤健脾祛湿,补气提神，开胃又不滞气留邪，老少皆宜的一道四季养生汤品。

怎么选择优质的五指毛桃

①看色泽。一般以棕黄色为佳。

②闻味道。没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，民间常以香气的强弱来评价药材的优劣。

五指毛桃行气利湿，夏天湿气过盛的时候，用它炖汤能很好的祛除体内多余的湿气，尤其是容易水肿的人。多喝对湿气重引起的腰椎病、脾虚导致的腰痛也很好。但是孕妇以及食用后发现身体不适的人群不宜使用。

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