“自从得了糖尿病，我每天为了吃什么愁白了头！不吃吧，饿得慌，随意吃点，又怕血糖控制不住。”
经常听到糖尿病人说自己不知道吃啥，吃什么？吃多少？怎么吃？每天饮食是很多糖尿病都在犯愁的问题，今天咱们就给友分享一下几位糖尿病患者吃下不同食物之后血糖情况，给糖尿病朋友饮食提供借鉴！
1、评测食品：芋头糕
一、芋头糕（主食）
芋头糕重量：粘米粉60g、玉米粉30g、芋头粒（生重60g
二、猪肉生菜汤：（辅食）
食材 重量：猪肉30g，生菜60g，小鸡蛋一个。
三、猪肉炒莲藕：猪肉30g、莲藕生重200g。
四、凉拌青瓜：生重80g。
餐前血糖：6.4
餐二血糖：6.8
测评结果体会：
我今天是因为下大雨没法出门买米，情急之下看看家里有啥可吃，就搜到各种粉，没辙了就只好将就着家里的东西凑合着做午餐了，通常来说糖友要尽量吃成粒的，磨碎的容易血糖增高。
所以我就把原来的芋头糕主要食材是粘米粉的改为（粘米粉+玉米粉+芋头粒）蒸10分钟出锅。
今天做的芋头糕看上去非常漂亮，色彩比常态的漂亮，好有食欲哦，吃起来有一种淡淡的玉米香，超级好吃哦。
吃得顺序：喝了一碗汤（提前喝）——吃青菜——猪肉——莲藕（莲藕吃一半，不敢吃太多）——芋头糕（留了一部分青菜和青瓜配着吃）。
测评结论：
检测结果出乎意料，餐二血糖居然才6.8，在合格范围之内耶。
所以今后也可以这样吃！有一种高颜值的食物可食，食物有望多样化了。开心开心！继续探索更多的糖友美食，让我们的生活更丰富多彩！
2、评测食品：多种粗杂粮
今日进行早餐食物新搭配 ，大胆尝试和测评，寻找更多的早餐搭配，让糖人生活更精彩！
一、早餐测评食物：
1. 主食：红豆土司（69g）小红薯一个（83g）小紫薯（76g）铁山药棍（35g）贝贝南瓜（165g）。
2. 菜类：猪肉（30g）炒冬瓜（92g）青瓜（68g）洋葱（10g）胡萝卜（59g）。
3.蛋白质类：水煮鸡蛋一个，牛奶250ml。
二、 血糖测评结果：
空腹血糖：5.4
餐后一小时血糖：9.5
餐后二小时血糖：7.8
餐一与空腹差额4.1，餐二与餐差额1.7。
三、今天吃的顺序
蔬菜——肉——南瓜——红薯——面包——鸡蛋——牛奶
四、餐后运动
餐后一小时步行锻炼一小时，1.64公里，速度有点慢。
五、结果分析
根据测试结果来看，此餐所吃食物升糖还是有点点偏高了，但是，还是基本在标准范围之内，说明这样吃也还是可以的，以后早餐不再是千篇一律了。
今后想血糖再好一点的话可以改进一些：
01贝贝南瓜比普通南瓜甜，量可以少一些；
02.面包红豆馅是甜的可以改为无糖类的；
03..牛奶是纯牛奶可以改为无糖奶、喝奶也可以先喝奶；
04.运动可以提前一点，饭后半小时就开始运动，运动量要大一些，至少是快步运动才好，可以消耗更多的热量。
我自己准备了营养称，血糖仪，今后可以经常测试，就可以找出更多的搭配方式，让糖友饮食不再单一无谓，这是一个美食爱好糖友的渴望！
3、评测食品：贵妃芒果肉
贵妃芒果肉满核薄，从剥皮的时候就开始流汁，咬下一块果肉，入口香甜嫩滑，没有纤维感。闻着扑鼻的果香，心里只有一个形容词：爽！
今天的食物评测就用它了。
取两个贵妃芒果，去皮、核，净果300克。
食用前血糖: 5.8
半 小 时: 7.5
一 小 时: 8.8
一个半小时: 忘定时了。哈～
两 小 时: 6.2
血糖呈下降趋势。妥妥的。
芒果的升糖指数55，指数中等。300g含糖量12.9。血糖负荷指数7.1，指数低等。
我们糖人吃水果，要了解它的升糖指数和血糖生成负荷指数。根据自身的血糖情况，选择性地吃。
4、评测食品：粽子
作为糖友，哪些能吃，哪些不能吃，只能相对而言，没有绝对的说法。我觉得什么食物都可以吃一点，只是食物量，不宜过多，低糖升糖慢的可稍多点，高糖升糖快得少一点，吃东西的顺序也有讲究。
我喜欢吃红枣粽子，一口气可以吃两个，有一天全天共吃了四个黄米红枣粽子，血糖还真给力，没有飙升，事后还真有点后怕。
但是，糖人适合吃黄米粽子，选的红枣不要选新疆红枣，甜度太甜，升糖指数高。我选择我们山西的名枣稷山红枣，它甜中带一点微酸，属酸甜口味，非常好吃。
今天分享下昨天早上测试的情况：
测评食物：粽子和无蔗糖红豆薏米饼。
食物重量：粽子81.2克，无蔗糖红豆薏米饼15.9克。
餐前血糖值：5.5
餐后一小时血糖：7.6
餐后二小时的血糖：5.4
测后感想：去年我曾经测试过粽子，月饼，桃酥，卫生饼等，只要量控制得当，血糖还是可以的。
昨天早餐，除主食外，我配以豆浆242.6克，牛奶一袋，核桃肉9.2克，小鱼干8.5克，盐皮蛋20.7克，瘦肉24.2克，榨菜8.4克，包心菜102.7克。
不过吃饭时，先吃什么，后吃什么，再吃什么，要自己去摸索着做。
我是先喝豆浆冲泡的奶粉，再吃包心菜，接着瘦肉，小鱼干，榨菜，盐皮蛋，核桃肉，棕子，无蔗糖红豆薏米饼的顺序用餐的。
就测试数据来说，血糖应该还是控制得比较好的。就我的经验，粽子在100克以内，月饼50克以内，桃酥饼之类的也在50克之内，对血糖的影响不大，当然这因人而异，黄靠自己去探索，去总结。
总结：就像文中一位糖尿病友所说的，对于糖尿病人来说，在血糖稳定的情况下，任何食物都是可以吃一点的，只是需要特别注意控制好量，主食大概每餐不要超过2两，水果不要超过200g，至于具体的量，还需要糖尿病人自己根据血糖情况，慢慢摸索，才能找到最适合自己的饮食。
