|
黄帝：天地所生，岂有食之令人不死者乎？ 天姥：太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。 《神仙传》有载：尹轨学道，常服黄精，年数百岁，后到太和山中。王烈常服黄精，年三百三十八岁，犹有少容，登山历险，步行如飞。扫除白发黄精在，君看他年冰雪容，黄精补肾益寿之功受到历代文人墨客盛赞。 黄者，土也，黄精者，得坤土之气，获天地之精，故为土之精华也，故名黄精。 黄精今处处有，二月始生，一枝多叶，叶状似竹而短，根似萎蕤，如鬼臼、黄连，大节而不平，柔软有脂润，根叶花实皆可饵服。 本品为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按形状不同习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。一般春、秋采收，以秋采者质佳。挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干。或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。黄精蒸至黑红色切片，或用黄酒拌匀蒸制切片。生品提取液可外用，作治疗股癣、足癣涂剂。 黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经。功于补气养阴，健脾，润肺，益肾。主用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。北有长白人参，南有地藏黄精，自古以来黄精就是补益之上上药。 灵药出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。九蒸九晒后黄精黑如漆，明如镜，甜如蜜，可以直接当果脯服用（现代研究表明黄精生品中含有粘液质刺激成分，生食麻舌且刺激喉咙，因此炮制后使用更佳并能增强补益功效）。 盖之，本品宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。味甘如饴，性平质润，为补养牌阴之正品。 现代药理学研究发现，黄精具有降血糖，抗肿瘤，抑菌抗炎，调节免疫，抗氧化剂及衰老，抗阿尔兹海默病，降血脂，抗动脉粥样硬化，保护心肌细胞。 本品为为滋腻之品，脾虚有湿者不宜服之，恐其腻膈。 药膳一词则最早出现在《后汉书》，其形成于秦汉，发展于晋唐，兴盛于宋元，成熟于明清。中医药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，针对生理需求将不同中药或具有药用价值的食物进行合理地配伍，加工研制成具有独特色、香、味、形、效的食品。寓医于食，既将药物作为食物又将食物赋以药用，既具有营养价值又可防病治病。不仅可得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补，疾病得到治疗。 1、低血压：酒黄精15-30克，直接服食，饭后食用可减少副作用。 2、神经衰弱：酒黄精、枸杞各12克，水煎日二次温服。 3、脾胃虚弱：酒黄精、党参、山药各30克，与鸡同蒸后食用。 4、高血脂：酒黄精30克，山楂25克，何首乌15克，水煎服，日1剂。 5、白细胞减少症：酒黄精20克，大枣50克，水煎服日3次。 本品干燥根茎呈不规则的圆锥状，形似鸡头（习称鸡头黄精），或呈结节块状似姜形（习称姜形黄精）。表面黄白色至黄棕色，半透明，全体有细皱纹及稍隆起呈波状的环节，地上茎痕呈圆盘状，中心常凹陷，根痕多呈点状突起，分布全体或多集生于膨大部分。干燥者质硬，易折断，未完全干燥者质柔韧；断面淡棕色，呈半透明角质样或蜡质状，并有多数黄白色小点。无臭，味微甜而有粘性。 个子货以块大、色黄、断面透明、质润泽、习称冰糖渣者为佳。味苦者不可药用。 市场多花黄精、黄精为黄精主流产品。质量不同则价不同，按加工方式可分为：生晒货和熟货，按大小可分为：药厂货、统货、好个价。 道地药材是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量丰富、炮制考究、品质上好、疗效上佳、在国内外享有很高声誉的药材。 湖南益阳安化自古是湘中药库，安化黄精特征显著，历史悠久，黄精多糖含量高，品质优良。为中国多花黄精之乡。安化黄精获评国家农产品地理标志产品和国家地理标志证明商标。《道经》云：黄精者，天官名戊己芝，结气九天，含精三阳，宽中益气，五脏调良，积阳之所宗，其神化者也。泰山为五岳之长，亦是道教三十六洞天之蓬玄洞天，天地太和之气发舒于东方，宣气生万物，草木华滋，其中盛产黄精。 泰山黄精是泰山四大名药，为鲁地道地药材，国家地理标志商标。泰山黄精中黄精多糖、皂苷、黄酮、生物碱、黄精低聚糖含量较高，被誉为泰山仙草。 本文为中国药店原创/整理 。 |
|
|
来自： 新用户5650gws5 > 《待分类》
