【原】寒露

寒露来的头几天，

成都需要穿外套了。

寒露来的头一天，

鄂东南也变冷了。

我觉得寒露比之前秋之节气更代表秋。

今天方才有空，

去逛了成都的菜市场，

好家伙，寒露新宠来了，

是唯一让四川人向鸳鸯锅低头的食物

（李伯伯语录）。

豌豆颠！

从私人推车，到各个摊铺，

都堆了一丛浅绿。

是颤巍巍的有须须儿，

新鲜鲜的断口还青绿的，

豌豆颠。

量都不大，但势头凶猛，

感情不能第一时间摆起豌豆颠的菜摊，

就不是合格的四川菜摊。

同是颠颠，

毛乎乎要折皮的南瓜颠儿已经退场，

洋丝瓜，也就是佛手瓜颠，

连同佛手瓜本瓜，都是中坚力量。

我今年种佛手瓜（佛手~拼图游戏）以失败告终，

所以我也不知道它到底自然流行于哪个时节。

但从它另一个名称—八月瓜似乎能窥到一二。

茼蒿也初次登场，

虽然还只有几把。

这菊科的菜肴（茼蒿）有一点怪味，

我能想到的最美味吃法，

仍是清汤火锅。

萝卜缨子比上个节气时大了许多，

我估摸着可以制作萝卜丝和萝卜酸菜了。

其实寒露当天在鄂东南，

各种萝卜缨子制作的酸菜已经登场。

紫菜薹果然成不了气候，

上次见一把，

这次仍只一把，

在紫菜薹大省湖北，

此刻紫菜薹都还是秧苗，

怎么也不是食用的好时候。

龙爪豆还多，

看到了它完整的样子，

原来外面还有一层深色质地偏硬的皮，

婆婆们告诉我，

龙爪豆只剩最后一茬了，

要吃的抓紧。

红花藕也摆了出来，

其实藕在市场并不少见，

但我头一次看到“白花莲子红花藕”的体现，

所以也放出来，

买来吃果然是糯糯香香。

我们还收获了婆婆们赠送的木头，

她/他们在用斧子将一段段的青冈树干破开，

说可以拿回家泡酒，治疼痛，

也可以放着，

在身体疼痛时用来熬水喝。

相当神奇！

青冈是壳斗科乔木，

有多种，

这种据说是落叶种类，

果实类似板栗，但人类不能食用，

我只知道青冈可作薪柴，

这会儿砍柴正好过冬，

然而树干的药用价值头一次听说，

请允许我呼叫CD的阿呆和甘草。

成都立秋之食

成都处暑 处暑～蓉城菜市

成都白露

成都秋分