|
从几毛钱一串、几块钱一碗做到年营收几十亿的生意；从四川到全国，再到世界……麻辣烫规模不断发展壮大的同时，也孕育了很多知名的麻辣烫企业，杨国福麻辣烫便是其中一个。而下面，来看看关于杨国福麻辣烫的成长故事吧。
大家都知道，麻辣烫原本起源于四川，而川菜的特色就是又麻又辣，但是却不是所有人都适合这种重口味，而杨国福麻辣烫最初成长起来的一个原因，在于创新改良了麻辣烫，让麻辣烫更加适合更多消费者的口味。
首先在味道上，杨国福麻辣烫将牛骨汤融合进四川麻辣烫，人为地减少麻辣感，并在底料中添加了冰糖和牛奶制品，最终调制出汤汁呈奶白色，口味咸中带甜能入口的麻辣烫新品种——杨国福麻辣烫。凭借“可以喝汤的麻辣烫”这一特色，杨国福麻辣烫一举打响品牌，牢牢占据了顾客心智。而随着消费层次的不断提升，在2003年创立之初，杨国福麻辣烫将麻辣烫从路边地摊变成了门店式麻辣烫，颠覆了以前路边摊麻辣烫的业态形式。2012年以后，杨国福麻辣烫将门店再次升级，视觉上主打暖色调，“幸福味道始于杨国福”品牌Slogan也在这时推出。自从以后，杨国福麻辣烫又依靠连锁加盟的形式，在全国各地开了越来越多的麻辣烫门面。
最后，为了保证几千家门店的出品稳定，杨国福麻辣烫又将重点放在供应链的建设上。杨国福麻辣烫斥巨资建成了四川生产研发基地，并配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等，生产的火锅底料和粉料包产品可满足众多门店的原料供给。自此，杨国福麻辣烫走上了可持续发展的稳健道路。
|
