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👇👇👇 导读：钙对于人体的重要性毋庸置疑，尤其是对儿童和中老年人而言。缺钙会影响儿童发育，造成生长缓慢，中老年人缺钙会导致骨质疏松，甚至引起全身疾病。秋季是儿童生长发育的旺盛期，秋末冬初又是中老年人容易多病的季节，这个时候一定要注意饮食，多吃一些含钙高的食物。 可能日常大家最熟悉的补钙方式是喝牛奶吃鸡蛋，但很多孩子你愿意吃。其实，除了牛奶鸡蛋，还有很多其它含钙量高的食物，今天小顾就推荐几道适宜秋季补钙的家常菜。
【油菜炒虾仁】 食材： 油菜，虾仁，葱。 做法： 第一步：虾仁去虾线，放少量胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟左右； 第二步：油菜切两段，菜帮和菜叶部分分开，葱切丝备用； 第三步：起锅烧油，先放入虾仁翻炒至变色后加入葱丝，翻炒几下后下入油菜菜帮，继续翻炒至断生，再加入油菜叶，菜叶炒软后加少许盐，一勺耗油，两勺生抽，少许鸡精调味，即可出锅装盘。
【肉沫扒菠菜】 食材： 菠菜，五花肉，葱，姜，蒜 做法： 第一步：菠菜切段，五花肉切成肉沫，葱姜蒜切沫备用； 第二步：起锅烧水，加入少许盐，几滴食用油，水沸后下入菠菜焯水，不要时间太长，变色后即可捞出； 第三步：锅内加入少许油，六成热下入切好的肉沫，煸炒至变色，加入葱姜蒜沫翻炒，加盐、生抽、老抽、耗油、糖调味，加入少许清水。调少量生粉水勾芡，汤汁浓稠后关火； 第四步：焯好的菠菜放入盘中，将肉沫浇到菠菜上就可以了。
【紫菜豆腐汤】 食材： 豆腐，紫菜，虾皮，葱 做法： 第一步：豆腐切块，葱切沫，紫菜撕小块备用； 第二步：锅中烧水，下入豆腐，煮沸后加入紫菜； 第三步：加入虾皮，撒上葱花，适量盐调味，淋几滴香油，即可出锅。 这几道简单的家常菜都是选用含钙量高，又便宜实惠的食材制作的，不仅可以为人体补充钙，更能锁住钙质，真正起到补钙作用。赶紧为家里孩子老人做来尝尝吧！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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