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食在广州，味在潮汕 著名的广府菜有： 白切鸡、 烧鹅、 烤乳猪、 红烧乳鸽、 蜜汁叉烧、 脆皮烧肉、 上汤焗龙虾、 清蒸东星斑、 阿一鲍鱼、 鲍汁扣辽参、 白灼象拔蚌、 椒盐濑尿虾、 蒜香骨、 白灼虾、 盆菜、 椰汁冰糖燕窝、 木瓜炖雪蛤、 干炒牛河、 广东早茶、 老火靓汤、 罗汉斋、 广州文昌鸡、 煲仔饭、 支竹羊腩煲、 萝卜牛腩煲、 广式烧填鸭、 豉汁蒸排骨、 鱼头豆腐汤、 菠萝咕噜肉、 蚝油生菜、 豆豉鲮鱼油麦菜、 上汤娃娃菜、 盐水菜心、 鱼腐、 香煎芙蓉蛋、 鼎湖上素、 烟筒白菜、 鱼香茄子煲、 太爷鸡、 赛pangxie、 香芋扣肉、 南乳粗斋煲、 菜胆炖鱼翅、 麒麟鲈鱼、 姜葱焗肉蟹、 玫瑰豉油鸡、 牛三星、 牛杂、 布拉肠粉、 虾饺、 猪肠粉、 云吞面、 及第粥、 艇仔粥、 荷叶包饭、 碗仔翅、 流沙包、 猪脚姜、 糯米鸡、 钵仔糕等。 中国糖水在广东，广东糖水在化州。 糖水 hai带绿豆 番薯糖水 龟苓gao 广东特产 doufu乳 罐头鱼 杏仁饼 南乳花生 佛手果 绿豆饼 陈皮梅 嘉应子 甘草橄榄 八仙果 猪油糖 姜糖 九制陈皮 |
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