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骑到朝阳门这里遇见一家澄城水盆羊肉，我不饿，但是想到之前我说西安的羊肉泡馍并不好吃，他们说我吃的是游客版的，不正宗，提议让我下次去西安吃水盆羊肉。 看到澄城水盆羊肉几个大字，我想起要不要来试一下水盆羊肉的味道，我并不晓得水盆羊肉是啥子。 我把自行车归还锁起，站在店的门口看了下这家店牌子上写的'澄城水盆羊肉’几个大字，我想要进去尝试一下，但是又担心正不正宗的问题，对外地游客来说，不知道去哪里吃是正宗的。 刚好店门口来两位客人正要往这家澄城水盆羊肉走进去，我向他们询问，你们也是来吃水盆羊肉的呀？不知道这家店正不正宗？这位男士回答我：应该是百分之九十是正宗的，。我又问：你们是当地人吗？ 他说：是的。 我很放心的跟着他们走进店内，看了看单子，一块大板上面标注食物名称和价格，我点了一份水盆羊肉。 老板起先给我上来两个饼，我不知道咋回事，我说：啊！这是我的吗？我没有点饼呀，为啥会给我上来两个饼。服务员说：这个饼叫月牙饼，也就是所谓的羊肉泡馍的馍，她告诉我：这是水盆羊肉套餐配的，她大概不知道咋给我解释，只能这样解释了，我向个外星人一样。坐中间座位在店门口我之前询问的那两位客人一男一女，貌似是一对母子，女士短发，大概五十多岁的样子，男士大概二十八岁左右的样子。在我和店家的交谈中，我向他们吐槽我上次在大雁塔那边吃的羊肉泡馍非常的不好吃，别个说我吃的是游客版不正宗，店家说：他们家水盆羊肉超级正宗。那两位客人听见我和店家的谈话之后，以及我在店门口向他们询问这家店正不正宗，那位男士突然站起来向我走过来，他很热情的告诉西安有两个地方要去：一是陕西历史博物馆，还有一个是兵马俑，他可能还要继续说……但我这个人有'毛病’，没等他说完：我立马说：我知道，但是陕西历史博物馆预约几次都没有预约上，太难约了，每次都是爆满。那位男士热情向我介绍的心又极速的收回去，尴尬的回到位置上。这个时候我发现我说话说的太快了，打断了人家还没说完的话，我觉得这点需要改正，这样才能更好的跟热心肠热情好心向我推荐的人去交流。我告诉老板，两块饼我吃不完耶！老板帮我退了一块，返还我一块钱，给了一个硬币给我。同座位对面坐着一男一女，是一位头上银丝白发的老人家和一位中年妇女。我这人可太爱聊天了。桌子中间摆着油辣子和蒜，我看他们就直接这样剥开生蒜吃，我没有办法这样吃，我觉得我的胃会受到很大的刺激，我的胃应该接受不了。这个油辣子也是根据个人喜好加到碗里。同座位对面的阿姨给我说那里有小菜可以拿碟子去夹，是免费的。我去看了下这个小菜，一盆是切碎的洋葱和辣椒，是生的，我没吃过生的，但是我夹了一丢丢试试看，还有一盆可能是腌制的小菜吧，我也不知道，一层红油一样的把菜染成这个颜色，我也夹了一丢丢试试看。饼上来之后，紧接着羊肉汤也上来了，原来这个就是水盆羊肉额，我学着他们的样子把这个饼掰开丢到碗里泡一泡，碗里有羊肉和粉丝。水盆羊肉和羊肉泡馍的区别是：羊肉泡馍的馍是弄好的放里面煮的，而水盆羊肉是把这个馍掰开丢到碗里，确实这家水盆羊肉很好吃，可能我吃的是不太习惯，也许我并不太饿，吃这个我想起家里的淮南牛肉汤之类的，也是粉丝打底加上牛肉香菜，另外配的脆脆的饼。也像这样的碗装起。我把粉丝羊肉吃完了，馍没吃完剩着，汤也喝的干干净净。我依然是像家里一样没有放辣，我不敢吃辣，吃辣会肚子痛。只能去吃一碗看起来比较清淡的水盆羊肉了，确实比之前吃的羊肉泡馍好吃很多。我也是才晓得其实水盆羊肉和羊肉泡馍大概就是一类食物，只是他们馍这里的方法不同。
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