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油炸糖糕夏天新做法，不发面不擀面，皮薄不流糖，方法很简单。前两天想吃油炸糖糕，走在早餐店的门口，看着反复炸的一锅油，就犹豫了，想吃自然家里做健康又放心，今天就给大家分享一道炸糖糕的做法，话不多说，下面我们开始制作。 准备食材： 清水、白糖、普通面粉、食用油 具体做法： 1.锅里倒入340克的清水，撒入35克白糖，大火煮开后盛到碗里。 2.准备200克的普通面粉，用煮开的热水和面，边倒边搅拌，等搅拌到没有明显干面粉的时候，手上抹油，取出面团晾凉。 3.面团凉透之后，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，饧上30分钟。 4.现在我们准备一下糖馅，碗中放入20克的面粉，加入80克的白糖，搅拌均匀。 5.饧好的面团切成大小均匀的剂子。 6.取其中一个揉搓成圆形，用手掌按压成饼皮。 7.然后舀一勺糖馅，把饼皮包住，多余的面揪掉，包好之后把面胚轻轻按压成小饼。 8.锅中倒入适量食用油，油温五成热下入面胚，变形后一定要不停的翻面，等浮起后炸至两面金黄糖糕就熟了。 9.大家可以试一试，非常的简单好吃。 |
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