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1 设计依据和技术规范 1.1 不锈钢烟道系统须满足以下设计标准和技术规范： 《住宅设计规范》GB50096-2011 《住宅建筑规范》GB50368-2005 《建筑设计防火规范》GB50016-2014 《住宅排气道》16J916-1 《住宅防火型变压式排气道》2013浙J44 《住宅排气道系统应用技术规程》CECS 390-2014 《住宅厨房和卫生间排气道系统应用技术规程》DB33/T 1119-2016 《住宅厨房及相关设备基本参数》GB/T 11228-2008 《住宅厨房、卫生间排气道》JG/T 194-2006 《建筑通风风量调节阀》JG/T 436-2014 《建筑通风和排烟系统用防火阀门》GB 15930-2007 《建筑通风效果测试与评价标准》JGJ/T 309-2013 《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013 2 烟道系统 2 2.1 烟道系统及组成 2.1.1 住宅厨房烟道是一种能够排除厨房中烹调油烟的共用管道系统。它由竖向烟道、防火逆止阀及变压装置、用户排烟支管和屋顶风帽组成。 2.2 总体要求 2.2.1 住宅厨房烟道系统应具有防火、防窜烟和防倒灌的功能。 2.2.2 厨房烟道每户排风量应不小于300m3/h，且不大于500m3/h；非开机层支管静压应等于0Pa。 2.2.3 厨房烟道应在厨房内独立设置，且不得与其它通风管道共用同一土建井道。 2.3 烟道 2.3.1 厨房烟道应选用SUS304不锈钢板材制作，板厚应与烟道的规格和尺寸相适应。不锈钢烟道规格和板材厚度应符合表2.2.1的规定： 表2.2.1厨房烟道规格及板厚选用表
备注： 1.本表中烟道尺寸按国家建筑标准设计图集《住宅排气道》16J916-1中F系列选取。 2.为便于厨房烟道的安装，楼板预留洞口尺寸应大于烟道外轮廓尺寸，a，b表示烟道的长度和宽度，d表示长出长和宽的尺寸，单位均为mm。 3.若厨房烟道出屋顶排烟口采用集中式排风机排烟时，为防止烟道产生共振和噪音，建议不锈钢烟道壁厚应不小于1.5mm。 2.3.2 不锈钢烟道的外观应光洁平直，焊接严密，焊缝连续饱满，焊波均匀一致，表面覆膜完整，不得有污损、凹陷和扭曲等缺陷，烟道端面和切口处应平整且无毛边。 2.4 防火逆止阀 2.4.1 防火逆止阀应符合现行标准《建筑通风和排烟系统用防火阀门》GB15930、《建筑通风风量调节阀》JG/T436的规定。建议采用不锈钢高密闭防火逆止阀。 2.4.2 高密闭防火逆止阀由变导装置与防火逆止阀组成。变导装置为无底倒梯形结构，与防火逆止阀连接安装。 2.4.3 防火逆止阀的材料及零部件应符合下列规定： 1阀座、阀体、阀片和除感温元件以外的所有零部件应采取具有耐火、耐腐蚀、抗老化性能材料制作。 2逆止阀中的感温控制元件应采用能使其多次重复动作或一次性动作的材料及工艺技术制作。 3防火逆止阀的耐火时间不应小于1.5h，严禁使用塑料逆止阀，标识应清楚明晰。 2.4.4 防火逆止阀的外观质量应符合下列规定： 1逆止阀各零部件表面应平整，不得有裂痕、压坑及明显的凹凸、锤痕、毛刺、孔洞等缺陷。 2当采用普通钢制逆止阀时，表面均应进行防腐、防锈处理，经处理后的表面应光滑、平整，镀层、涂层应牢固，不允许有起泡、剥落、开裂以及漏漆、流痕、皱纹等缺陷。 2.4.5 用于厨房排油烟管道上的防火逆止阀，其感温元件的公称动作温度为150℃。 2.5 屋顶风帽 2.5.1 屋顶风帽宜采用水泥类屋顶风帽或金属类屋顶风帽。金属类屋顶风帽各部件的表面应做防锈、防腐处理。 2.5.2 屋顶风帽的外观质量应符合下列要求： 1水泥类屋顶风帽内外表面应光滑平整，不得有凹凸不平、蜂窝麻面和裂缝等缺陷。 2金属类屋顶风帽表面应光滑平整，不得有裂纹、压坑及明显的凹陷、毛刺、孔洞等缺陷。 3 设计与施工要求 3 3.1 一般规定 3.1.1 厨房烟道系统设计应综合考虑烟道安装的位置、楼层的层数及使用要求等，合理选用住宅厨房烟道系统。 3.1.2 厨房烟道应在厨房内靠墙设置，其截面构造和尺寸应符合国家和地方现行标准设计图集的规定。 3.1.3 厨房烟道应保证垂直布置，上下层不得错位。高层住宅烟道不应中途转弯或水平布置，多层和低密度住宅允许一次转换，转弯层的烟道截面尺寸应比下层管道大一级，水平段长度不得超过2米。 3.1.4 厨房烟道应与炉灶吸油烟机同侧布置，水平距离不宜大于2米，避免因吸油烟机支管过长造成排烟不畅。 3.1.5 不锈钢烟道应采用氩气保护焊接工艺，垂直烟道使用翻边满焊且每三层加装法兰连接，法兰处应确保密封可靠，密封垫需使用防火阻燃密封胶带，确保厨房烟道的使用寿命。 3.1.6 烟道法兰设置在吊顶内，距离逆止阀开孔下缘约100mm，距吊顶完成面的高度约100mm，吊顶上应设置400x400mm检修孔，便于后期工程检查及维修。 3.1.7 各层厨房烟道上逆止阀的安装开孔应由烟道厂家统一加工，开孔中心距地面完成面的高度宜不低于2.5米。逆止阀在吊顶内安装，距离结构楼板约100mm。 3.1.8 厨房烟道每层应设置一副承托支架或抱箍。烟道承托须尽量利用楼板、墙体和顶板作支撑，承托支架不能与排烟管道直接接触。 3.1.9 厨房不锈钢烟道的表面保护膜必须保持完好，确保穿楼板处的不锈钢表面不与混凝土直接接触。烟道与楼板间的间隙后期由土建单位用C20细石混凝土填充密实，应保证无空洞无缝隙。 3.2 防火逆止阀安装 3.2.1 防火逆止阀安装前，应检查防火阀的感温触发装置、开合角度、阀瓣的灵活性和密封性。 3.2.2 防火逆止阀和变压装置的安装位置应准确，与烟道的连接应牢固、平整、密封。 3.3 屋顶风帽安装 3.3.1 烟道屋面风帽部分应浇筑混凝土基座，基座的截面尺寸应略大于烟道预留洞尺寸，基座高度应不小于600mm，且不得低于屋面女儿墙高度。 3.3.2 屋顶风帽应按照烟道截面尺寸选型，百叶窗的排烟净面积不得小于烟道截面积。 3.3.3 屋顶风帽安装于混凝土基座之上，与基座的连接应牢固密封，风帽通风口应设置挡雨、防虫鸟装置。 3.3.4 金属类屋顶风帽和安装高度超过避雷带的水泥类屋顶风帽应采取避雷措施。 4 验收要求 4 4.1 住宅厨房系统的验收应与《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300配套使用。 4.2 住宅厨房烟道系统中，烟道管体、风帽和防火逆止阀均应提供产品合格证，并应标有生产厂家、规格、型号等。 4.3 厨房烟道和逆止阀安装完成后且在烟道隐蔽之前，应由第三方对烟道和逆止阀的防窜烟和密封性能进行抽查和检测。 4.4 每个标段烟道抽检比例为10%，且不少于3个烟道，抽查全部合格后给予验收；如抽查有不合格烟道，应加倍增加抽查数量。 4.5 烟道检查项目、检测方法和抽查结果须满足《住宅厨房和卫生间排气道系统应用技术规程》（DB 33/T 1119-2016）相关条文规定。 附件：厨房不锈钢烟道系统安装示意图  |
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