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如果家里只有电饭锅，那么今天的这篇，让你一个锅搞定菜和饭。 如果想偷懒，今天这篇正合适。太适合懒人了。
电饭锅都配了一个蒸屉，简直是懒人福利呀。 底下做菜，上面蒸饭。 我还怕饭蒸不熟，但有了今天的尝试之后。 把心放肚子里。 今天这顿饭，只用到了电饭锅。我最近都不怎么吃生抽，酱油，所以菜品上色不好，但味道是非常OK的。尤其是里边的芋头，既绵糯，又入味。 食材准备：鸡，芋头，蒜，姜，香菇。
鸡到手后，把鸡切小块些，加入盐，料酒，腌渍半小时。 如果想要蒸饭，提前洗好米，放水里泡着。 芋头去皮，切成小块。 注意⚠️，处理芋头一定要戴手套。不然手会非常痒的。 芋头去皮后，泡水里，避免氧化。 电饭锅里边什么都不用放，直接把鸡块倒进去，加入几片姜。按电饭锅煮饭键。十分钟后，翻面，继续十分钟。 开盖，会有鸡块在油里滋滋滋的响声。 接着把香菇，蒜，八角，芋头都放进去。加入两块冰糖，放点生抽，加水，没过鸡块即可（这个步骤可以加辣椒）。
现在来处理饭。拿一个碗，碗里放米，正常放水。把蒸屉放到电饭锅里，装米的碗装进去。盖盖，按煮饭键。
我煮的是一个人的量，所以这样操作完全没有问题。 煮饭键跳了之后，如果有葱，加点葱，点缀一下。 看最后的成品，米饭熟得很好哦。
懒人版，就只有这个菜啦。
芋头比鸡肉更好吃。 |
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