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对于大部分癌症患者来说，放化疗是主要的治疗手段。放化疗的副作用主要是对人体内正常细胞也造成伤害，造成人体免疫力的下降。家属在这期间会格外注意患者饮食，进行营养的补充，但是仍会出现身体状况没有好转，食欲反而变得越来越差的情况。这是什么原因造成的呢？主要是患者本身比较虚弱，消化吸收和组织修复能力变差。至于不能吃的食物或者不能吃的水果，主要是根据正在接受的治疗或者使用的药物而定。
靶向药物 例如肺癌的病人在吃靶向药物，如吉非替尼，就不能吃柚子、葡萄、提子这三种水果，吃这三种水果会增加药物的浓度，使药物的代谢变缓慢。 化疗前后 化疗会抑制骨髓造血，而造血需要大量蛋白质。这时就需要增加蛋白质的摄入量，同时多给自己的身体补充维生素跟矿物质。烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃。 治疗各阶段 酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃。 根据病症 在不同的病种上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放疗期间，应忌辛温燥热、油炸烧烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。 肿瘤治疗过程中的饮食，要求不要一次多量，要少食多餐，要多吃富含营养的物质，而且要富含各种维生素，容易消化吸收的食物，这样更加有利于病情。适当摄入植物油可减轻胃肠道反应，同时有利于脂溶性维生素的吸收。 放化疗后进补，也要遵从低碳水、优质蛋白、优质脂肪的原则，建议少食多餐，每天补充水2000ml。当然，每个癌种的对应食谱也不一样，要根据个人体质和病情来定制个性化食谱。 营养师谭涛峰   |
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