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不知道有多少的粉丝私信过来，问我怎样才可以边吃边吃边掉秤，可以在不节食的前提下也能控制住体重，其实除了少部分天赋异禀的人以外，大部分人靠的就是改变饮食结构，轻松控制体重，有这样的好事吗？当然有，别我现在要和大家分享的3道菜，好吃又掉秤，低卡高蛋白，做起来还特别的简单，这下厨房新手也有口福了。还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的减脂菜谱了。
【鸡胸肉拌时蔬】 主要食材：鸡胸肉，西兰花，玉米，白芝麻，胡萝卜，黑木耳，生抽，陈醋，黑胡椒粉，芝麻油，橄榄油，蚝油，鸡胸肉是减脂餐里的最常见代表肉类，但是你看到了今天的各种做法后，就不要只会傻傻地做水煮鸡胸肉吃了，又柴又硬，稍微改变一下做法，就能够好吃又减脂啦。
【具体做法】 1、把鸡胸肉切成条或者小块放碗里，加入1勺黑胡椒粉，半勺盐，1勺生抽，淀粉可有可无，搅拌均匀腌制个10分钟以上。腌制鸡胸肉的时候再调制一个凉拌酱汁，碗里加入1勺生抽，半勺陈醋，1勺蚝油，少许的橄榄油，白芝麻适量，搅拌均匀。
2、起锅烧油5成油温下入腌制好的鸡胸肉，全程中小火把鸡胸肉煎至金黄定型后备用，这个时候把西兰花，玉米胡萝卜黑木耳等蔬菜，冷水下锅，焯水个1-2分钟至8成熟即可。
3、把鸡胸肉和各种蔬菜混合在一起搅拌均匀，然后淋上调制好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。
【牛肉拌小番茄】 主要食材：牛肉，番茄，生抽，盐，胡椒粉，好吃又掉秤的不仅仅只有鸡胸肉，牛肉的蛋白质更丰富且口感比鸡胸肉更嫩滑，所以牛肉做菜也是一定要学会几道的，改善口味营养均衡。
【具体做法】 1、牛肉切片放碗里，加入1勺生抽，半茶匙的盐抓拌均匀腌制个10分钟，然后把1茶匙的水，少量多次注入牛肉里，每次注水都要反复搅拌至牛肉吸收掉水分。
2、锅里水开之后把牛肉倒进锅里，用滚水把牛肉直接焯熟了备用，等待沥干水分的时候，把小番茄对半切开。
3、把牛肉和小番茄混合在一起，最后撒点胡椒盐芹菜碎什么的，搅拌均匀就可以开吃了，酸甜可口非常下饭。
【虾仁凉拌菜】 主要食材：虾仁，黄瓜，玉米，平菇，小米辣，蒜末，生菜，辣椒粉，白芝麻，生抽，陈醋，盐，同样是简单的凉拌菜，对于新手来说这是最省事也最有信心做好的菜之一，但是简单不代表不好吃，反而营养丰富口感多层次，根本吃不腻啊。
【具体做法】 1、先把大虾提前焯水煮熟，去掉壳以后捞出备用，同时把平菇，玉米粒，也焯水炒熟捞出，最后下生菜叶子，其实在滚水里过一次叶子也已经差不多了。
2、调制凉拌酱汁，碗里加入适量的蒜末，小米辣，辣椒粉，和白芝麻，先淋1大勺的热油炝出香味，然后加入2勺生抽，2勺陈醋，少许的盐，搅拌均匀备用。
3、把黄瓜拍好段放进蔬菜里，再把虾仁也倒进碗里和蔬菜混合在一起，最后把凉拌酱汁均匀地淋进碗里，搅拌均匀后就可以开吃了。
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