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今年立秋是在8月8日。随着立秋的到来，天气逐渐变化，标志着孟秋时节的正式开始。立秋的气温虽然低于于大暑和小暑，但有时候有可能有一段时期会更加炎热，被形象地称为“秋老虎”。然而，立秋之后的天空变得高远，清风习习，气温逐渐下降。尽管白天依然炎热，但晚上的凉爽感让人感到秋意渐浓。
民间流传着“立秋之日凉风至”的谚语，寓意着夏秋交替的温暖和舒适。立秋节气作为夏季向秋季过渡的重要节点，在古代备受重视，给人们带来了许多有趣的民俗习俗。其中，有一项习俗称为“吃3样、做3事、忌3味”，被视为度过夏秋之交的秘籍。下面，我们将详细介绍这一习俗的具体内容。
一、吃三样——吃肉类、吃馄饨面、吃瓜果 1. 吃肉类 立秋之际，人们喜欢吃些肉类食物来迎接孟秋时节的到来。肉类富含蛋白质和矿物质，可以补充体力、增强抵抗力。人们常选择猪肉、牛肉、鸡肉等白肉，并采用炖、煮、烤等烹饪方式，制作出丰盛美味的菜肴。在立秋这一天，亲友团聚，共享美食，形成了家庭的温暖氛围。
2. 吃馄饨面 吃馄饨面是立秋节气中的一项传统习俗。馄饨面作为传统的汉族饮食文化代表，有着丰富的历史和文化内涵。在立秋这一天，许多餐馆和家庭会准备丰盛的馄饨面宴席，供人们品尝享用。此举寓意着希望来年收成丰硕、美满如意，同时也是一种传统的社交活动，增进亲朋好友之间的情谊。
3. 吃瓜果 立秋之后，正是很多瓜果的丰收季节。人们习惯在立秋时节食用各种瓜果，既解渴又爽口，滋润肌肤，对于夏天剩余的炎热天气也能给予一些消暑怡人的感觉。西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等水果成为人们的首选，既能满足口腹之欲，又能享受丰富的维生素和矿物质。
二、做3事——种菜、晒秋、称重 1. 种菜 立秋是传统农耕文化中一个重要的时间节点。古人认为，在立秋时节，开始逐渐凉爽的天气适宜进行农作物的种植。因此，《月令七十二候集解》中有云：“立秋之月稼穑早——立秋时节，谷物成熟较早。”种植蔬菜、大豆、辣椒和秋季作物等，既能保证秋冬时的蔬菜供应，又能助力农耕文化的传承。 2. 晒秋 立秋之后，太阳的光照逐渐减低，湿度逐渐降低，这成为人们晒秋的好时机。晒秋是一种古老的民间习俗，有利于除湿、杀虫、消毒以及保存作物等。人们会选择晴朗干燥的天气，晒晒收获的谷物、食品和储备的食材，为秋后的储备工作做好准备。 3. 称重 立秋也是一年中农作物成熟的时候，人们会利用这个时机对农作物进行称重，以便了解今年的丰收情况。拿着丰收的水果、蔬菜、谷物等，人们欣喜地将其放在秤上，测量出丰收的重量，作为丰收的标志。
三、忌3味——忌吃冷饮、忌吃油腻煎炸食物、忌无病大补 1. 忌吃冷饮 立秋之后，虽然仍然是炎热的天气，但是由于气温逐渐下降，人体对寒凉刺激的敏感度增强。因此，立秋后尽量避免食用过多的冷饮，如冰淇淋、冰镇饮料等，以免引发身体不适。
2. 忌吃油腻煎炸食物 秋季气温下降，人体的新陈代谢率也会相应减缓。因此，在立秋之后，尽量避免食用过多的油腻煎炸食物，以免给消化系统带来负担，影响健康。
3. 忌无病大补 在立秋之际，有些人喜欢进行无病大补。然而，在没有明确的身体健康问题的情况下，过度补充营养可能会给身体带来负担，甚至导致不适。因此，立秋后要根据自身实际情况，适度调整饮食，保持营养均衡。
总结： 立秋作为夏秋之交的重要节气，带来了天气的变化和秋意的渐浓。吃3样、做3事、忌3味的习俗是中国传统文化的一部分，凝聚着人们对新鲜事物的渴望和对丰收吉祥的期盼。通过品尝美食、参与农耕活动，以及合理饮食调节，我们可以更好地适应秋天的气候变化，健康度过夏秋之交。这一习俗不仅丰富了人们的生活，也传承了中华民族的文化传统。让我们在立秋之际，共同体验中国传统习俗的魅力，感受秋天的美好和丰收的喜悦！
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