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组成生物体的细胞，每时每刻都在进行着各种生化反应。细胞需要各种物质，如水分、无机盐、糖类、脂质、蛋白质等化合物。蛋白质在细胞的生命历程中又承担着什么样的角色呢？带着这样的问题我们进入今天的学习之中。蛋白质的组成元素、单位、结构是什么？功能又是什么呢？同学们通过阅读课本，回答相关问题。 第一，蛋白质的功能有哪些？ 第二，蛋白质的组成元素有哪些？ 第三，氨基酸的结构通式及特点是什么？ 第四，必需氨基酸和非必需氨基酸的区别和种类？
课堂导入： 从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。 1．为什么这种缝合线可以被人体组织吸收？ 用某些动物组织提取的胶原蛋白制作手术缝合线，能够被人体组织吸收，是因为组成动物和人体的胶原蛋白是相似的物质。 2．这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收？这对你认识蛋白质的化学组成有什么启示？
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