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转眼我们就要迎来立秋节气，立秋是二十四节气中第十三个节气，也是秋天的第一个节气， 立秋节气还受到三伏天中伏和末伏影响，暑气一时难消， 虽然没有酷暑那么炎热， 但晚上早晚会有点凉意。但秋天比较干燥，人容易上火，因此不妨多吃清淡滋补又营养的食物，汤就是不错的选择，将各种食材放在一起煮，简单美味又营养，清淡又润燥，营养易吸收还对脾胃好。
立秋是夏秋交替的季节，高温天和干燥并存，因此我们要注意调整好饮食，秋季要平补，调养生机， 避免燥热上火。俗话说“立秋一碗汤，不用医生帮”，下面就给大家分享一道清淡少油腻的营养汤“紫菜肉片粉丝汤”， 是由紫菜、粉丝搭配上肉片三种食材制作而成的。立秋这碗汤别错过，营养鲜美赛过老鸭汤。 这三种食材简单又营养， 家常又易得，花上五分钟就能煮一大锅， 好喝又好做，营养润燥不上火， 大人孩子都爱喝，别错过哟。一起来看看吧。
原料：里脊肉 1小块 紫菜 1小把 粉丝 1小把 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 葱花 少许 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料， 粉丝用冷水泡软备用；2. 里脊肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3. 锅中倒入适量的水大火煮开；4. 将泡软的粉丝进锅去煮；5. 加入腌制好的肉片进锅去煮至变色；6. 加入冲洗过的紫菜进锅去煮；7. 再加入少许盐和胡椒粉调味；8. 最后放入少许葱花即可；
9. 盛入钵中。
小贴士：1. 粉丝提前用冷水泡软备用；2. 肉片加入盐等调味料腌制一下；3. 家里有高汤，可以直接下过去煮；如果没有高汤，就用水来煮粉丝、紫菜和肉片；4. 煮好后加入盐等调味即可。
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